• 6 ovos
• 2 colheres( sopa ) de água
• 3 batatas ( grandes )cortadas em rodelas, ferventadas em água e sal
• 1 colher ( sopa ) de queijo ralado
• 3 fatias de bacon frito e picado
• 1 dente de alho espremido e frito junto com o bacon
• 2 colheres ( sopa ) de cheiro verde picado
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Bata os ovos, junte a água, torne a bater. Junte o restante dos ingredientes. Unte a frigideira com óleo ou azeite, deixe esquentar e coloque a mistura. Abaixe o fogo, deixe cozinhar. Vire para que cozinhe do outro lado. Sirva quente.