• 500 ml. de leite desnatado
• 3 colheres ( sopa ) rasas de amido de milho
• 1 colher ( chá ) de baunilha
• 1 gema passada na peneira
• 3 colheres ( sopa ) rasas de açúcar diet ( forno e fogão )

Modo de fazer:

Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo para não empelotar. Deixe ferver por 3 minutos. Sirva gelado.
Obs.: Este creme pode ser servido com o Sagu ao Vinho.