• 1Kg de costela de boi cortada em pedaços
• 1 colher ( sopa ) de sal grosso
• 50ml de Vodka

Modo de fazer:

Temperar a carne com o sal grosso e a vodka. Coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Deixe assar por 40 minutos. Verifique, se estiver assada retire o papel e deixe dourar.