Ingredientes:
- bifes temperados à gosto
com um pouco de vinho
- farinha de trigo ( para
passar os bifes )
Molho:
- ½ tablete de margarina
- 1 cebola picada
- 2 xícaras ( chá ) de caldo
de carne
- 1 cálice de vinho Madeira
ou Marsala
Modo
de fazer:
Frite a cebola e polvilhe com um pouco de farinha
de trigo, junte o caldo de carne e o cálice de vinho. Deixe
engrossar.
Depois de fritar os bifes, arrume-os em um travessa e jogue por
cima o molho. Sirva com arroz e purê de batatas.
Sugestão: Pegue fatias de pão de forma, 1 para cada bife, e
coloque no forno para tostar. Depois de tostadas coloque o bife
em cima e sirva. Fica uma delícia.
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