Ingredientes
e Preparo:
Faça um refogado com 2 ou 3
cebolas, azeite e óleo. Quando as cebolas
estiverem moles, acrescente o bacalhau já
desfiado, depois de aferventado.
Experimente o sal. Coloque este refogado em cima
de rodelas de batatas já cozidas com tempero à
gosto. Por cima coloque salsa picada.
Creme:
- 2 ½ copos de
leite
- 2 colheres de
maizena
- noz moscada
- sal
Finalização:
Coloque o leite para ferver com o
sal e a noz moscada, acrescente a maizena
dissolvida em um pouco de leite para engrossar.
Depois de pronto jogue pro cima do bacalhau,
coloque bastante quijo ralado. Leve para gratinar.
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