Faça o arroz do seu jeito e coloque
1 cubo de caldo de carne e ½ copo de vinho
branco.
Refogue a parte na margarina, 1 cebola bem
picada, presunto em cubos e ervilha em lata (
coloque pomarola se quiser ). Tempere à gosto.
Quando o arroz estiver pronto coloque em uma
travessa e por cima coloque o refogado. Depois
acrescente 2 os ovos picados. Cubra com mussarela ralada, fatias de tomate e orégano.
Leve ao forno para derreter a mussarela.
Obs.: Pode-se substituir o presunto por: frango,
camarão ou peixe.
