Biftec Encebollado
Ingredientes
4-5 Biftecs
1 cebolla grande
7-8 dientes de ajo
1 pimineto verde grande
Adobo
Vinagre
Aceite de Cocinar
Procedimiento:
- Lavar los Biftecs con vinagre.
- Sazonar los Biftecs con Adobo (a su gusto) en ambos lados.
- Pelar y cortar la cebolla en rebanadas.
- Pelar y moler los dientes de ajo.
- Cortar el pimiento verde en rebanadas.
- Poner los Biftecs en un salten de freir grande.
- Poner el ajo molido, cebolla y pimiento verde rebanados en el salten.
Normalmente yo pongo parte de estos ingredientes encima de los Biftecs.
- A�adir suficiente aceite de cocinar de tal manera que cubra 1/4" de
altura desde el fondo del salten.
- Cocinar los Biftecs a fuego mediano bajo.
- Cubrir salten con tapa y dejar cocinar por aproximadamente 20-25 minutos
(� hasta que los Biftecs esten bien cocidos en ambos lados).