Bom, na verdade n�o leva cerveja e nem manteiga, mas � uma receita antiga (e famosa) de uma bebida que se chama "butterbeer", a nossa famosa cerveja amanteigada, t�o f�cil que at� Crabbe e Goyle conseguem fazer sem explodir a cozinha (embora ainda tenhamos d�vidas em rela��o a isso...). Ingredientes 25 g de cobertura de sorvete sabor caramelo 570 ml de leite 275 ml de sorvete de creme derretido. Modo de fazer: Coloque tudo no liquidificador, bata e sirva.
Sapos de Chocolate
O rendimento � uma pessoa. Se a pessoa n�o gostar muito de chocolate e a��car, d� para 2 pessoas Ingredientes 1/4 de uma lata de Leite Condensado 1 colher de sobremesa de qualquer tipo de chocolate em p� POUQU�SSIMA bolacha (salgada ou de maizena) ralada Pequenos peda�os de chocolate 2 colheres de Sorvete de Creme Cobertura de Caramelo Modo de fazer 1. Esquente no Microondas por 3 min. o Leite Condensado com o Chocolate em P� e a Cobertura de Caramelo. 2. Exatamente no momento que sair, jogue a bolacha, o sorvete de creme e os peda�os de chocolate. 3. Misture BEM! 4. Coloque no Microondas por mais 3 min. 5. Misture bem e fa�a a forma de 1 ou 2 sapos.
Doce Hungaro de Ab�bora
Ingredientes - Massa 2 Colheres (sopa) bem cheias de a��car mascavo - Douradinho 1 pitada de sal 125g de manteiga ou margarina 250g de farinha de trigo peneirada 1 gema 2-3 colheres de �gua gelada A�ucar mascavo DOURADINHA suficiente para passar os doces. Ingredientes - Recheio 500g de ab�bora cozida e bem espremida 500g de a��car 1 pacote de coco ralado Modo de fazer - Massa Esfarele o a��car, sal, manteiga ou margarina e farinha, como se fosse uma farofa. Ligue com a gema misturada com a �gua, sem amassar. Deixe descansar em quanto prepara o recheio. Modo de fazer - Recheio Junte a ab�bora com o a��car e leve ao fogo at� ficar transparente e quase seca. Retire do fogo, acrescente o coco, mexa e deixa esfriar, Abra a massa, corte rodelas de tamanho m�dio, coloque um pouco de recheio em cada uma, dobre em meia lua colocando o rebordo para n�o abrir. Leve ao forno em assadeira untada e polvilhada e deixe assar com calor moderado. Ainda quente, passe os doces pelo a��car.
Gugelhupf
Ingredientes 300g de farinha de trigo peneirada 20g de fermento de p�o 1 x�cara (ch�) de leite 125g de manteiga ou margarina 100g de a��car 1 pitada de sal 2 ovos 2 gemas 1 pitada de raspa de lim�o 2 colheres (ch�) de ess�ncia de baunilha 50g de miolo de am�ndoas sem pele e picadas 50g de passas sem sementes A��car de confeiteiro - GLA�UCAR suficiente para confeitar. Modo de fazer Retire 1 x�cara de farinha, misture o leite e o fermento e deixe em lugar quente para levedar. Entretanto misture a farinha restante com a manteiga amolecida, lim�o, a��car, baunilha, sal ovos e gemas. Acrescente a massa j� fermentada e trabalhe tudo na batedeira por 5 minutos. Retire da batedeira, junte as passas e as am�ndoas. Coloque em forma de buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Deixe crescer at� dobrar o volume. Asse em forno quente durante 40 minutos. Desenforme ainda morno, passe para o prato em que ser� servido e polvilhe com o a��car. Sirva logo que esfriar.
Bebida do drag�o verde
Ingredientes Cobertura de chocolate 1 x�cara de abacate amassado 2 x�caras de leite 1 bola de sorvete de creme. Modo de fazer Coloque tudo no seu caldeir�o (liquidificador) menos a cobertura. Bata tudo e espalhe a cobertura nas paredes de um copo e despeje a po��o. Mas evite beber isso antes do almo�o ou a po��o se transformar� em uma chamada: BRONCA DE M�E!
Scones
T�pico da Inglaterra, os scones acompanham qualquer caf� da manh� de Hogwarts. Ingredientes 225g de farinha de trigo 1 colher de ch� de fermento 50 g de margarina 25g de a��car 7 colheres de sopa de leite Modo de fazer 1. Pr�-aque�a o forno em 220 graus. Peneire a farinha e o fermento em uma tigela. 2. Usando uma colher de madeira, misture todos os ingredientes juntos at� formar uma massa fofa. 3. Polvilhe uma t�bua de madeira com farinha e abra a massa, deixando- a sem gomos. 4. Abra a massa at� ela fica com 1,5 cm de altura. Corte peda�os redondos de massa (6 cm de di�metro). 5. Coloque esses peda�os na forma. Pincele os scones com leite. 7. Deixe cozinhar por 12-15 minutos, ou at� os scones ficarem dourados. 7. Sirva quente com manteiga ou gel�ia.
Bolinhos do Hagrid
O Hagrid n�o � l� o melhor cozinheiro do mundo (Harry e Rony que o digam), mas esses bolinhos s�o perfeitamente comest�veis - a n�o ser que voc� os esque�a no forno! Ingredientes 225g de farinha de trigo 110g de margarina 110g de a��car 110g de passas (ou sua fruta seca preferida - ou nenhuma, se voc� n�o gostar de passas) 2 ovos 2 colheres de sopa de leite Modo de fazer 1. Pr�-aque�a o forno em 220 graus. Misture a margarina e a farinha em uma tigela. 2. Adicione o a��car e as passas na tigela. Misture os ovos e o leite para engrossar a massa. 3. Coloque colheradas da massa em uma forma e coloque no forno por 20 minutos. 4. Espete um palito de dente nos bolinhos para ver se a massa est� mesmo cozida - se o palito estiver �mido, deixe cozinhar mais um pouco. 5. Deixe esfriar e sirva.
Pudim de arroz
Um leitor mais feroz de Harry Potter (daqueles que decoram as seq��ncias dos livros) j� matou que este prato aparece no primeiro banquete de todos - quando Harry chega a Hogwarts pela primeira vez. Serve uma fam�lia Weasley (6 pessoas). Ingredientes 110 g. de arroz - geralmente, arroz para risotos (voc� pode achar no supermercado) funciona melhor que arroz comum. 410 g de leite condensado 570 ml de leite 40 g de a��car 1 noz-moscada inteira 25 g. de manteiga. Modo de fazer 1. Pr�-aque�a o forno em 150 graus. Pegue uma tigela redonda que possa ir ao forno (como aquelas de vidro) e unte com manteiga. 2.Misture o leite condensado e o leite em uma jarra. 3. Coloque o arroz e o a��car em uma tigela que possa ir ao forno, e depois coloque a mistura de leite por cima. Misture bem. 4. Rale a noz-moscada por cima da mistura (parece muito, mas vai precisar) 5. Finalmente, coloque a manteiga em pequenos peda�os na mistura. 6. Coloque no forno e deixe por 30 minutos. Retire e misture bem. Coloque no forno novamente e repita a opera��o ap�s mais meia hora. Depois, deixe o pudim no forno por uma hora, sem mexer. 7. Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Pode ser servido morno, ou frio.