Bares de Tapas en la zona de la Plaza de
Vigo
A dos pasos de la ruta más clásica de los vinos se inicia esta,
que se extiende por lo que se llamó Ensanche de la ciudad, un barrio bien
planificado con calles que se cortan en ángulo recto.
Es un área
elegante, con carácter, de familias de la burguesía coruñesa de toda la
vida, cuya oferta hostelera esta en consonancia con las características de
los ciudadanos que la habitan; más de bares y cafeterías que de tabernas, ha
visto surgir en las últimas décadas una serie de cuidados mesones que
adoptan un aire rústico que enseguida desmiente su clientela y ambiente.Está
ubicada en torno a dos plazas, la de Galicia donde se alza el Palacio de
Justicia y la propia Plaza de Vigo, auténtico cogollo de la zona y en torno
a la cual se extiende la ruta del tapeo, corta y cómoda como todas las de la
ciudad.
El itinerario comienza justo al final de los Cantones, frente a
los Jardines de Méndez Núñez y su calendario y relojes florales. Otro
mercado, el de la Plaza de Lugo, se sitúa en las cercanías, aunque no
imprime tanto carácter como el que da el de San Agustín a la Plaza de
España.
Aunque tradicionalmente la frontera de este espacio era la calle
de Juan Flórez, hoy el recorrido ha llegado a cruzarla, ya que no son pocos
los establecimientos que se encuentran al otro lado; de todos modos, el
coruñés, amante de la comodidad, suele ser fiel a los límites de sus
enclaves de vinos y tapeo, que no traspasa más que cuando va a tiro fijo a
algún mesón fuera de ruta.
Aparcamiento: Plaza de Vigo, Plaza de Galicia.
CANTON BAR
Plaza
de Mina, 1
Tel: 981222088
Abre de 7.00 a 24.00 ó 1.00
No cierra
ningún día
Uno de los establecimientos hosteleros con más clase de la
ciudad, que lleva abierto más de medio siglo, aunque hace algunos años
sufrió una 'modernización' que le restó algo de carácter.
Goza de una
bien merecida fama por la calidad de sus tapas de cocina, que varían
diariamente y responden a sabias interpretaciones de cocina popular: callos,
'jarrete' guisado´, costilla con champiñones, salpicón de rape, arroz con
berberechos o 'choupas', 'melgacho' guisado... Además, buena tortilla de
patatas y ensaladilla. La bodega está bien dotada, desde un notable ribeiro
hasta jerez y reservas de rioja. Servicio profesional y clientela
elegante.
La hora clave de las tapas es la del aperitivo de mediodía. En
verano tiene una agradable terraza desde donde contemplar la arteria vital
coruñesa, los Cantones.
Tapas Recomendadas:
- Callos con Garbanzos
- Costilla Asada con Champiñones
- Guiso de 'Melgacho'
- Salpicón de Rape
MARTE-MUNIN
Federico Tapia, 22
Tel: 981121523
Abre de 9.00 a
24.00
Cierra los lunes
Es una conocida cafetería reconvertida en
jamonería, que disfruta de una buena oferta de raciones de jamón '´0
caldeiro', carne de pote, chorizo al vino o a la sidra, chicharrones... Un
local animado en el que se sirven diversos tipos de pan que ilustran sus
montados, entre los que hay que citar el pan con ali-oli, bonito y lechuga,
el campestre con ali-oli, jamón y verdura... No faltan tablas de ibéricos o
de quesos, y es muy interesante su 'verbena' de jamón, que incluye la pierna
del cerdo en diversas versiones: serrano, a la plancha, asado y 'ó
caldeiro', sobre una rebanada de pan con tomate. Buena bodega y cañas bien
tiradas.
Tapas Recomendadas:
- Jamón 'ó caldeiro'
- Carne de Pote
- Verbena de Jamón
MARIO
Pardo
Bazán, 7
Tel: 981121174
Abre de 8.00 a 24.00
Cierra domingos y
festivos
Se trata de un local moderno y agradable que a la hora del
aperitivo ofrece una tentadora selección de tapas para acompañar la caña de
cerveza, vinos del Ribeiro, jereces o caldos de la Rioja. Son mencionables
sus tortillas de patatas, ensaladilla o los mejillones en escabeche. La
cocina, a cargo de la esposa del propietario, surte también la barra con
especialidades muy estimadas que varían con el día, en especial los
chipirones rellenos, junto con el chorizo al vino y guisos de corte casero
como la fabada, las lentejas o la patata rellena. Funciona como cafetería
durante todo el día.
Tapas Recomendadas:
- Chipirones Rellenos
- Tortilla de Patata
- Ensaladilla
MESON O´BO
Menéndez Pelayo, 18
Tel: 981120814
Abre de 10.30 a 16.30 y de
18.30 a 24.00
No cierra ningún día
Tras una brillante trayectoria
como pulpería, O´BO abrió sus puertas en su avctual emplazamiento hace
apenas seis años y desde entonces se ha convertido en uno de los puntos
fijos de la ruta del tapeo coruñés. Con una decoración de estilo rústico, en
la que manda la madera, y un servicio ágil y amable, ofrece buenos y bien
cocinados productos. Su pulpo estilo 'á feira' es realmente excelente. Otra
especialidad muy solicitada es la carne 'ó caldeiro'. Buenos callos con
garbanzos, junto con la oreja de cerdo hervida y aliñada con pimentón, unos
notables calamares fritos, estupendas anchoas de L´Escala y boquerones en
vinagre, todo ello preparado en la casa. Amplio surtido de vinos gallegos y
otras denominaciones de origen españolas.
Tapas
Recomendadas:
- Pulpo 'á feira'
- Carne 'ó caldeiro'
- Callos a la Gallega
- Boquerones en Vinagre
LA HACIENDA
Emilia
Pardo Bazán, 18
Tel: 981120871
Abre de 8.30 a 24.00(fines de semana
hasta la 1.30)
No cierra ningún día
Un establecimiento diferente,
abierto hace pocos años y muy frecuentado por un público heterogéneo. El
local es moderno, en tonos ladrillo, con buena luz y veladores de mármol.
Las estrellas son su surtido de bellota y su 'verbena' de ahumados,
acompañados de pan con o sin tomate. Otras sugerencias son los boquerones
aliñados o el esturión con pimientos del piquillo. Además de los pinchos y
las bandejas, cuenta con una amplia gama de bocadillos, incluído el del día,
variable. Bien provisto de cervezas de importación y vino.
Tapas Recomendadas:
- Surtido de Ibérico
- 'Verbena' de Ahumados
EL GASOGENO
Marcial del Adalid, 13
Tel: 981231946
Abre de 10.00 a 15.30 y
de 18.00 A 22.30
Cierra sábados y domingos por la tarde
Em La
Coruña, decir El Gasógeno es decir callos. Callos, por supuesto, a la
gallega, esto es, con garbanzos. Angel Aba llema más de 50 años
cocinándolos, tanto en el primitivo local cercano a la plaza de toros como
en este, abierto en 1.974. Frecuentadísimo a la hora del aperitivo mañanero,
no ofrece más que dos posibilidades: callos con garbanzos... o garbanzos
solos. Lo habitual es acompañarlos, aparte de con pan del país, con algún
buen rioja, de los que hay suficiente variedad.
Tapas
Recomendadas:
- Callos con Garbanzos
- Garbanzos
MAMA MANUELA
Emilia
Pardo Bazán, 17
Tel: 981120123
Abre de 10.30 a 15.30 y de 18.30 A
24.00
Cierra los domingos por la tarde.
El éxito del mínimo local
abierto por María Fernanda González Dopeso en la Plaza de Vigo la ha
obligado a trasladarse a uno mayor, a menos de 100 m del original. Además de
sus acreditadísimos montaditos, pulgas y 'flautas' -bocadillos calientes con
o sin tomate-, cuenta con logradas tapas de cocina, siempre elaboradas por
manos femeninas, como la paella, las albóndigas, una convincente tortilla de
patatas, callos con garbanzos, macarrones con carne... La clientela,
bastante habitual, aprecia el trato amabilísimo de la propietaria y riega
sus bocatas o sus tapas con cerveza o con vinos del Ribeiro, El Bierzo, La
Rioja o Jerez. Se ha popularizado en poquísimo tiempo.
Tapas
Recomendadas:
- Bocatines de Anchoas con queso o pimiento
- Albóndigas
- Paella
- Tortilla
O ALPENDRE
Emilia
Pardo Bazán, 21
Tel: 981237283
Abre de 10.30 a 16.00 y de 20.00 A
24.00
Cierra los domingos
Una grata recuperación para el picoteo,
tras una temporada dedicado exclusivamente a restaurante. Ofrece diariamente
unas cuantas tapas, entre las que el jamón asado destaca poderosamente.
Según día y época, lo acompañan lentejas, fabadas -con judiones de La
Granja-, tortilla, callos, salpicón, ensaladilla... Convien consultar su
carta de raciones, que se sirven también en medias. Son dignas de mención
las croquetas de marisco, la tortilla -para uno-, el pulpo con cachelos, los
pimientos del piquillo salteados con berberechos y ajos tiernos o los
chipirones braseados con cachelos. Buena bodega, ambiente acogedor y bonito,
en piedra y madera. Hay opción de pedir platos del restaurante en el mesón.
Tapas Recomendadas:
- Jamón Asado
- Tortilla de Patatas
- Chipirones Braseados con Cachelos
- Callos
TABERNA DE MANOLO
Ramón
de la Sagra, 18
Abre de 10.30 a 16.30 y de 18.00 A 24.00
No cierra
ningún día
En apenas unos años han hecho de este sencillo y bonito
local, en el que manda la madera, un lugar muy frecuentado por quienes
gustan de la sólida cocina casera tradicional servida en tapas y raciones.
Si su tortilla de patatas, apenas cuajada, al más clásico estilo coruñés,
levanta pasiones, qué decir de su 'zorza', de su 'raxo' con patatas, sus
callos a la gallega -nada agresivos- o su jamón asado. La oreja de cerdo y
las patatas rellenas gozan también de numerosos partidarios. Ribeiros,
albariños, riojas y jereces son las posibilidades líquidas. Un local amable
con muy buenas formas en cocina y servicio.
Tapas
Recomendadas:
- Pimientos de Padrón
- 'Zorza'
- Sepia a la Plancha
- 'Raxo' con Patatas
CAFE BRINDIS
Juan
Flórez, 87
Tel: 981231929
Abre de 8.00 a 24.00
Cierra los domingos
y festivos.
Una casa atípica, desde el nombre, que puede llevar a
engaño, hasta su estructura, con sabor a vieja tasca de barrio, de amplio
mostrador. Sus actuales propietarios, Pedro Pérez y Mercedes Rodríguez,
vivieron varios años en Rentería y cultivan tapas no demasiado habituales en
el circuito. La clientela, bastante habitual, es muy partidaria del bacalao
en salsa, que comparte protagonismo con otras preparaciones, bien resueltas,
salidas de la cocina: chipirones en su tinta, fabada, pimientos rellenos de
carne, macarrones... Una opción distinta en un marco de vieja taberna.
Tapas Recomendadas:
- Bacalao
- Chipirones en su Tinta
- Pimientos Rellenos
PUERTU PALLARES
Pasadizo de Pernas, 5
Tel: 981251067
Abre de 13.000 a 16.000 y
de 19.30 A 24.00
Cierra domingos y festivos.
Probablemente el
mejor representante del tapeo asturiano en La Coruña, con toques leoneses.
Ambiente de chigre, con buena sidra de Colloto, aunque también puede
recurrirse a los ribeiros. Un atractivo lugar para disfrutar de un buen
queso de Cabrales, con pan tostado lo justo al lado. Selectos embutidos,
desde cecina leonesa a chorizos de ciervo o jabalí. Algo poco frecuente
aquí: caracoles. El propietario, Jose Luis Fernández, cuida el género, algo
que se nota en su chorizo a la sidra y sus cazuelitas de fabada. Un rincón
agradable donde meditar sobre el famoso parentesco -primos hermanos- que ni
gallegos ni asturianos acaban de creerse.
Tapas
Recomendadas:
- Queso de Cabrales
- Cazuelita de Fabada
- Chorizo a la Sidra
CHEERS
Cabo
Santiago Gómez, 6
Tel: 981253077
Abre de 11.300 a 15.30 y de 17.30 A
24.00
Cierra los domingos en verano.
Cervecería magníficamente
surtida, con unas 100 variedades de cerveza en su carta. Ambiente
predominantemente joven tanto en su barra como en las mesas. Las
posibilidades sólidas para acompañar la cerveza son bastante variadas: tal
vez destaque un logrado estofado de rabo de buey, pero no se quedan atrás la
lengua estofada, la variedad de ensaladas´el chorizo al vino y, claro, a la
cerveza, las albóndigas o los callos con garbanzos. Las raciones se
acompañan con un estupendo pan gallego. Suele estar muy animado a las horas
del aperitivo. Un local joven en todos los sentidos.
Tapas
Recomendadas:
- Rabo de Buey
- Lengua Estofada
- Callos con Garbanzos
LA GRECA
Historiador Vedía, 34
Tel: 9812621763
Abre de 10.00 a
24.00
Cierra los martes en agosto.
Un tanto fuera del circuito,
Germán Martínez ha sabido dar a su casa un aire entre habitual y diferente.
Aqui trabajan fundamentalmente las mesas, en las que no es extraño que
elpicoteo se prolongue y se convierta en comida o cena. Una buena bodega
sirve de soporte a cosas como una excelente cabeza de jabalí de elaboración
propia. Además, se ofrecen unos buenos callos, junto con especialidades como
albóndigas más bien picantes, champiñón al ajillo, 'xureliños' en escabeche
o patatas rellenas de carne. Un lugar de clientela fiel, casi de habituales,
en el que funciona bien la cocina, que es cosa del propio Germán.
Tapas Recomendadas:
- Cabeza de Jabalí
- Callos
- Albóndigas
