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因為主持《殘酷一叮》而人氣急升的梁榮忠，最近更被冷面笑匠許冠文邀請加入其智囊團，為其棟篤笑度橋，忙得不可開交。叮人叮得多，不知忠仔在家會否手痕，以微波爐叮食物充飢？原來忠仔亦懂煮兩味，甚少要叮即食品。不過提到食，就至愛各式甜品。今次請忠仔到甜心奶奶甜品舖試食，看看邊款會被他殘酷一叮吧！
太愛甜品叮不落手
問到忠仔喜愛哪款甜品，他笑道：「我好濫㗎！」因為無論中式的腐竹糖水、法式拿破崙餅、日式大福、朱古力定士多啤梨慕絲，甚至甜到漏如荔枝龍眼等生果都是他的至愛。究竟是自小已經鍾愛甜品，還是生活緊張，要化壓力為食量？「根據專家分析，人生充滿苦澀，所以要食甜品來平衡，我都幾同意。其實細細個已經鍾意食甜品，尤其是唔開心的時候特別想食，有種令人開懷的魔法。」因此試食結果，無一款被他叮走！
忠媽慳家忠仔耍家
至於自製甜品的經驗，忠仔只懂得一些簡單的甜品，例如搓湯圓。「以前中秋節食剩的月餅，阿媽便教用月餅的蓮蓉做湯圓餡，唔好浪費嘛！」可見忠媽媽甚有主婦精打細算的美德。他更透露以前有幫媽媽包彐。由於早有入廚經驗，現在自己一個人住，簡單的菜式如炒菜、蒸魚、蒸排骨亦難不倒他，更滿有信心地說：「都可以用來招呼朋友㗎！」不過他認為甜品的製作複雜得多，頂多只懂焗蛋糕。「其實最重要是那份心思，所以便會覺得自己做的最好味。」
創作靈感源自生活
為了吃甜品，忠仔會到跑馬地Zoe
吃拿破崙餅，到西貢滿記吃杧果班戟，甚至到酒店吃甜品自助餐，為了吃不惜花時間兼破費。他鬼馬地說：「視乎對象啦！」對於男性朋友，他會選擇環境豪邁的地方，大家可以暢所欲言；至於心儀的女性朋友，當然是浪漫餐廳。「不過最浪漫當然是我屋企，哈哈！」至於一個人時，他就喜歡買份報紙或雜誌到茶餐廳，因為有時候和伙記、街坊接觸，可以即時知道對方的反應。除此之外，他亦喜愛到那些連鎖咖啡店找靈感。「我大部分創作，都是在咖啡店內寫的。」下次在茶餐廳、咖啡店遇見忠仔，可能他正在發掘靈感呢！
撰文：Wendy
攝影：世P
查詢：2264
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草莓甜絲絲$28
是甜品店的獨家首創，驟眼看以為像河粉般，原來是切成一絲絲的杧果布甸，入口滑嘟嘟，再加上草莓汁、芝麻及伴以鮮草莓，顏色悅目得令人忍不住口。
香杧糯米糍$28
作為私房糕點系列之一，糯米糍不是一般的球狀，而是師傅以糯米粉搓成的一層薄皮，包裹着忌廉、奶皇及鮮杧果肉，口感特別烟韌。再灑上椰絲，食落更有嚼力。
朱古力熱烤餅$38
即心太軟，朱古力蛋糕內收藏溶化了的朱古力醬，香味濃郁，再加上雪糕球，難怪成為嗜甜者的首選。
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