Licenciatura
en Documentación e Información
Mercadeo de los Servicios y Unidades de
Información
Facilitadora: Hiddekel Manríquez - Participante:
Karina Maita
Trabajo
Nº 14
Normas
ISO aplicables a los sistemas de calidad, Gestión de la calidad y elementos del
sistema de calidad
Las Normas ISO 9000 y 14000, son normas que regulan la calidad de los bienes o de los servicios que venden u ofrecen las empresas, así como los aspectos ambientales implicados en la producción de los mismos. Tanto el comercio como la industria tienden a adoptar normas de producción y comercialización uniformes para todos los países, es decir, tienden a la normalización. Ésta no sólo se traduce en leyes que regulan la producción de bienes o servicios sino que su influencia tiende a dar estabilidad a la economía, ahorrar gastos, evitar el desempleo y garantizar el funcionamiento rentable de las empresas.
El organismo internacional de normalización es la ISO (International Standards Organization), creado en 1947 y que cuenta con 110 estados miembros representados por sus organismos nacionales de normalización, que en España por ejemplo es AENOR (Agencia Española de Normalización), en Argentina el IRAM (Instituto Argentino de Racionalización de Materiales) y en Estados Unidos el ANSI (American National Standards Institute).
Entre las normas que ha dictado esta organización se encuentran las recientes ISO 9000 e ISO 14000 que son independientes una de la otra, es decir, no por tener la calificación ISO 9000 se obtiene automáticamente la ISO 14000. La ISO 9000 es el modelo de diseño-desarrollo del producto, su proceso de producción, instalación y mantenimiento, es decir, es un sistema para asegurar la calidad. Este sistema obliga a una estrecha relación entre el cliente y el proveedor; también interrelaciona cada una de las áreas de la compañía o empresa y minimiza el factor de error en la toma de decisiones en toda la organización, ya sea en situaciones habituales o especiales. Actualmente la ISO 9000 tiene más de 70.000 registros en todo el mundo, lo cual evidencia que la comunidad de negocios internacional la ha adoptado como un sistema válido, fiable y realizable.
En 1993 la ISO comenzó en Ginebra el proceso de desarrollo de estándares de manejo ambiental para las empresas dedicadas al comercio internacional, es decir, sistemas de protección al medio ambiente que se pudieran aplicar en las empresas independientemente de condicionantes locales, regionales o estatales, e incluso del tamaño de la organización. Esto significa que el esfuerzo realizado es comparable en cualquier lugar del mundo. Por ello nace la ISO 14000, que es un sistema de estándares ambientales administrativos. Los estándares pueden ser aplicados o implementados en toda la organización o sólo en partes específicas de la misma (producción, ventas, administración, transporte, desarrollo, etc.). No hay una actividad industrial o de servicios específica a la que aplicar esas normas.
Su adopción obliga a la empresa a intentar disminuir los costos ambientales a través de estrategias como la prevención de la contaminación del agua y de la atmósfera. Lo primero que se debe conocer para optar a la calificación de ISO 14000 es en qué fallos incurre la empresa para saber dónde se puede mejorar. Es decir, se hace casi imprescindible que la empresa se someta a una auditoría ambiental que caracterice adecuadamente los efluentes, por ejemplo. El costo de una auditoría varía dependiendo de la actividad, siendo mayor cuanto más peligrosa o compleja es la actividad desarrollada (una empresa de curtidos que utiliza numerosos productos altamente tóxicos, frente a una panificadora por ejemplo). Con los resultados de ésta se puede comenzar a tomar las medidas correctoras para encuadrar al establecimiento dentro de la legislación sectorial vigente y así poder optar a la calificación.
Política de Calidad
Para esta institución en particular, la norma ISO mas adecuada para el área
de su Competencia, sería la Norma internacional ISO 14001, que es de adopción
voluntaria para las organizaciones, prefija objetivos ambientales de alto valor
para la sociedad tales como "mantener
la prevención de la contaminación y la protección del ambiente en equilibrio
con las necesidades socioeconómicas" de forma de garantizar una
adecuada competencia de control de calidad y supervisión continua en el trabajo
que se lleva con las comunidades del Estado Amazonas.
Este objetivo tiende al Desarrollo Sostenible o Sustentable que es un
estilo o modo de desarrollo que permite satisfacer las necesidades actuales de
la humanidad sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para
solventar sus propios requerimientos; o también el nivel de uso de un recurso
natural en el cual se maximizan los beneficios sin dañar el potencial de
futuros beneficios similares.
Entre los beneficios
ambientales, sociales y empresariales de la aplicación de la Norma ISO 14001,
pueden citarse:
·
Contribuir al
Desarrollo Sostenible.
·
Prevenir la
contaminación.
·
Proteger el
ambiente.
Identificar los sectores donde puede reducirse el consumo de energía y otros
recursos.
·
Reducir la
contaminación, las emisiones y la generación de residuos.
Disminuir el riesgo ambiental.
·
Apoyar el
cumplimiento del marco legal y la generación de legislación ambiental adecuada.
·
Exhibir un
liderazgo ambiental a través del cumplimiento certificado de normas
internacionales.
·
Responder
convenientemente a las demandas de los consumidores, ONGs, accionistas y otros.
·
Ganar la buena voluntad
de la comunidad.
·
Aprovechar la
demanda de productos "verdes".
·
Demostrar la intención de generar productos
y/o servicios de alta calidad.
Organización
Nuestra organización está involucrada en el proceso de desarrollo del
Sistema de Ciencia, Tecnología, e Innovación en el estado Amazonas tomando en cuenta que la calidad del trabajo es un compromiso para optimizar los procesos que garanticen el logro
de los objetivos de manera efectiva, participativa y autogestionaria. A continuación presento el
organigrama.
Actualmente se
encuentran en elaboración los manuales y normas de procedimientos
administrativos, estos van a garantizar de alguna forma la organización,
mejora y orden, para mayor calidad de servicios de
igual modo se podrá hacer seguimiento oportuno a la calidad del trabajo
realizado.
Hay que aclarar,
antes de continuar, que la institución tiene como productos proyectos para construir
el Sistema Regional de Ciencia Tecnología e Innovación, pero además es
responsable de manera directa o indirecta de los productos que se generan de
los proyectos de transferencia de tecnologías, de manera que se deben tomar en
cuenta ambos casos.
Sistema de Calidad
Ciertamente, la tendencia actual impulsa un modelo de
desarrollo y producción que debe tener en consideración la prevención de la
contaminación y el aprovechamiento eficiente y responsable de los recursos de
la humanidad, tanto naturales como humanos y económicos
En nuestros procesos
conviene realizar la planificación de la calidad en forma de procedimientos
documentados, para aquellas labores no repetitivas, identificando los controles
adecuados para cada fase de ejecución, señalando los criterios específicos de
aceptación y rechazo y registrando los resultados de la forma más conveniente.
Está claro que la adopción de
ciertas metodologías de gestión ambiental y de la mejor tecnología disponible
puede contribuir a un mejor desempeño ambiental, pero conviene advertir que la
adopción de la Norma no garantiza, por si misma, óptimos resultados
ambientales.
Entra algunas Políticas del Fundacite Amazonas se encuentran:
·
Valorar,
conservar, y poner en uso, los conocimientos tradicionales
·
Valorar
y apoyar el esfuerzo de los tecnólogos populares
·
Priorizar
el desarrollo endógeno e implantación de tecnologías amigables con el ambiente
teniendo como guía los principios del desarrollo sustentable dentro de una
concepción integral y humanista
Desarrollo
Sostenible, promisorio objetivo de las Normas
Es evidente que las
políticas presentadas en el apartado
anterior tienden al Desarrollo Sostenible o Sustentable, que es una de las
acciones de protección ambiental preponderante, de extrema importancia,
establecida en la Agenda 21 de la histórica Cumbre de Río (1992). El DS puede
ser conceptualizado como un estilo o modo de desarrollo que permite satisfacer
las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras
generaciones para solventar sus propias necesidades, o también como el nivel de
uso de un recurso natural en el cual se maximizan los beneficios sin dañar el
potencial de futuros beneficios similares. Asimismo, el desarrollo sostenible
tiene múltiples objetivos, por lo que, al planificar el desarrollo, es preciso
considerar, entre otros, el mantenimiento de la calidad del ambiente, el
bienestar humano y la seguridad económica.
Revisión del Contrato
Se recomienda implantar un
procedimiento para revisar todos los contratos que se establezcan entra esta
institución tomando en cuenta que contengan claramente los mecanismos de identificación
y seguimiento de todos los aspectos de las actividades, productos y servicios
de la organización que puedan provocar impactos ambientales significativos,
incluyendo los que aún no están regulados legalmente.
Control del Diseño
Sistema de Gestión Ambiental
a.
La
organización concibe, establece y pone en vigencia una Política Ambiental (PA)
que debe ser ratificada y apoyada por el más alto nivel de conducción; contener
un compromiso relacionado con la mejora continua conducente al mejor desempeño
ambiental, la prevención de la contaminación, y el cumplimiento de la
legislación ambiental vigente, y ser dada a conocer al personal de la
organización y a otros interesados.
b.
Se establecen mecanismos de identificación y
seguimiento de todos los aspectos de las actividades, productos y servicios de
la organización que puedan provocar impactos ambientales significativos,
incluyendo los aún no regulados
legalmente.
c.
Se establecen metas de desempeño para el SGA
(Sistema de Gestión Ambiental) relacionadas con los compromisos previstos en la
PA: prevención de la contaminación, mejoramiento ambiental continuo y
cumplimiento normativo.
d.
Se
implementa el SGA para el cumplimiento de las metas previstas, incluyendo la
formación del personal, reuniones de instrucción y prácticas de trabajo. Se
prefija como se medirá el logro o alcance de las metas.
e.
El alto nivel directivo de la organización
revisa periódicamente el SGA, en momentos preestablecidos, con frecuencia
suficiente para ratificar su vigencia, eficacia y validez y realizar los
ajustes pertinentes.
f.
Una organización certificadora debidamente
acreditada, verifica, audita y certifica el proceso y el cumplimiento de la
Norma ISO 14001.
g.
Las
organizaciones que consideren que su SGA es eficiente, pueden emitir una
"Auto-declaración de cumplimiento" de la ISO 14001, sin certificación
externa, que resulta útil si sus clientes y consumidores están dispuestos a
aceptarla.
Control de la
Documentación y de los Datos
ISO 14001. Esta norma internacional la puede aplicar
cualquier organización que desee establecer, documentar, implantar, mantener y
mejorar continuamente un sistema de gestión ambiental.
Los pasos para aplicarla son los siguientes:
1.
La organización
establece, documenta, implanta, mantiene y mejora continuamente un sistema de
gestión ambiental de acuerdo con los requisitos de la norma ISO 14001:2004 y
determina cómo cumplirá con esos requisitos.
2.
La organización
planifica, implanta y pone en funcionamiento una política ambiental que tiene
que ser apoyada y aprobada al máximo nivel directivo y dada a conocer tanto al
personal de la propia organización como todas las partes interesadas. La
política ambiental incluye un compromiso de mejora continua y de prevención de
la contaminación, así como un compromiso de cumplir con la legislación y
reglamentación ambiental aplicable.
3.
Se establecen
mecanismos de seguimiento y medición de las operaciones y actividades que
puedan tener un impacto significativo en el ambiente.
4.
La alta dirección
de la organización revisa el sistema de gestión ambiental, a intervalos
definidos, que sean suficientes para asegurar su adecuación y eficacia.
5.
Si la organización
desea registrar su sistema de gestión ambiental: Contrata una entidad de certificación debidamente acreditada (ante los distintos organismos
nacionales de acreditación) para que certifique que el sistema de gestión
ambiental, basado en la norma ISO 14001:2004 conforma con todos los requisitos
de dicha norma.
Compras
Mantener el inventario de las existencias de material consumible es
imprescindible, además del control de calidad de los productos.
Para garantizar la calidad de los productos se ha estipulado la
verificación en las compras no solo de
la calidad del producto sino que además dar prioridad a compras regionales y de productos elaborados
en el estado. Para los proyectos de desarrollo en las comunidades se evitan
comprar maquinarias e insumos que puedan provocar contaminación ambiental, se
favorece y se promueven las tecnologías alternativas para resolver los problemas. Como ejemplo, tenemos como
política no promover el uso de agroquímicos, y en el caso de algunos proyectos en
el que se ha estimado la compra de moto sierras, se han adquirido para las
comunidades, pero quedan bajo la custodia
, supervisión y uso restringido por la institución para evitar la tala indiscriminada.
Identificación y
Trakking de los productos
Se señala la obligación de
implantar un procedimiento para garantizar la identificación del proceso de
servicio durante su preparación y
ejecución, hasta el momento en que sea percibido por el usuario.
Todos los insumos y equipos
son adquiridos previa evaluación de su composición o impacto al ambiente, y en lo
posible se determina el cumplimiento de normas ambientales por parte del
fabricante. En el caso de adquisición de motores fuera de borda, por ejemplo,
se prohíbe la adquisición de motores de dos tiempos que consumen más gasolina,
contaminan el agua con aceite y generan un gran volumen de desechos sólidos por
la necesidad de aceite de mezcla con la gasolina.
En el caso de la puesta en
funcionamiento de una planta procesadora de frutas se implementó una evaluación
de impacto ambiental junto con un análisis del ciclo de vida del producto bajo
la modalidad “de la cuna a la tumba” es decir, desde el análisis de las
materias primas y los insumos, hasta los subproductos resultantes del consumo
final. Cada producto que se genera de las empresas constituidas se identifica
previo análisis; en el caso de productos
alimenticios se realizan análisis ingredientes y composición físico-química
final, así como análisis microbiológico; posteriormente se identifica con un
código de barras siguiendo la normativa para ese fin.
Los procedimientos para
promover Redes de Innovación Productiva están también establecidos y se puede
asegurar la trazabilidad del producto, la Red.
Control de los
Procesos
Todos los productos de la institución deben ser verificables mediante
actividades de seguimiento o medición posteriores, sin embargo, se requiere del control de los
procesos para los resultados esperados y facilitar la contraloría social.
Inspección y Ensayo
Se capacita a las comunidades no solo para asegurar su suficiencia
técnica en la transferencia de tecnologías, también para que el proceso de
inspección de los procesos y sus resultados se realicen con la participación de
ellas. Su participación en el diseño de los proyectos asegura además conocer con
antelación la conformidad o no
conformidad de los proyectos en la población.
Acciones
correctoras y preventivas
Hay que establecer y mantener al día procedimientos documentados
implantando acciones correctoras y preventivas. Las acciones correctoras o
preventivas tomadas para eliminar las causas de las no conformidades reales o
potenciales deben ser proporcionales a la magnitud de los problemas detectados
y a los riesgos que de ellos puedan derivarse.
Control de los
Registros de la Calidad
En esta parte del proceso se debe establecer y mantener al día
procedimientos documentados para identificar, recoger, codificar, acceder a,
archivar, guardar, mantener al día y dar un destino final a los registros de la
calidad.
Auditorias Internas
de la Calidad
La Institución debe llevar a cabo a intervalos planificados auditorias
internas para determinar sí el sistema de gestión de la calidad es conforme con
las disposiciones planificadas
La
auditoría es una herramienta que nos permite evaluar la eficacia del sistema
establecido, sus defectos y los medios de mejora.
Se
deben tomar en cuenta:
1.
La
auditoría de la calidad se aplica normalmente, pero no se limita, a un sistema
de la calidad o a sus elementos, a procesos, a productos o a servicios. Tales
auditorías se denominan habitualmente "auditoría del sistema de la
calidad", "auditoría de la calidad del proceso", "auditoría
de la calidad del producto", "auditoría de la calidad del
servicio".
2.
Las auditorías de la calidad se llevan a cabo
por personas que no tengan responsabilidad directa en áreas que se desea
auditar, pero trabajando preferentemente con la cooperación del personal de
esas áreas.
3.
Uno de los objetivos de una auditoría de la
calidad es evaluar si es necesario introducir acciones de mejora o correctoras.
No se debe confundir una auditoría con actividades de "supervisión de la
calidad" o de "inspección"; el objetivos de estas últimas es el
control de un proceso con aceptación de un producto.
4.
Las auditorías de la calidad pueden realizarse
a propósitos internos o externos.
Formación
La
Institución debe oportunamente identificar
las necesidades de formación y proporcionarla
de manera oportuna al personal
cuyo trabajo en la organización puede afectar a la calidad del servicio. Además, la formación y capacitación es una
constante en todos los proyectos que implican transferencia de tecnologías a
las comunidades.
Técnicas
Estadísticas
Como un proyecto estratégico de Fundacite Amazonas se desarrolla una sala
situacional donde se incluye bases de datos y la estadística relacionada con la
ejecución y seguimiento de los proyectos.
¿Qué es la Calidad?
Definición de la
calidad según la Norma Standard ISO E 8402:1994 de la Organización
Internacional para la Estandarización:
“La totalidad de rasgos y características de un producto o servicio, que
conllevan la aptitud de satisfacer necesidades preestablecidas o implícitas”.
http://www.wikilearning.com/que_es_la_calidad-wkccp-11505-1.htm
La familia de
los Sistemas de Calidad ISO 9.000
Esta página enumera una serie de puntos
que deben tener las empresas en consideración de los Sistemas de Calidad
ISO, también hace referencia a que una vez tomada la decisión de establecer
un Sistema de Calidad, hay que elegir la norma de referencia y la elección de la norma se debe hacer en función
de las actividades de la organización.
Calidad centrada en el proceso de formación
En esta página se puede encontrar un texto que
ubica el enfoque utilizado: el de gestión de procesos como base para asegurar
la calidad.
http://www.ilo.org/public/spanish/region/ampro/cinterfor/temas/calidad/enfoq.htm
Introducción a las normas
ISO
En esta
página se pueden encontrar respuestas a muchas interrogantes acerca de las
Normas ISO.
https://www.tecsima.com.ar/main.php?capitulo=ISO.htm