Kalau sedang tidak nafsu makan , cobalah resep ini ,
di jamin tambah nasi satu piring!
Bahan ;
6 potong tempe , di bakar di atas api sampai
kecoklatan( jangan di oven )
Bumbu yang di ulek :
4 cabe rawit hijau
6 cabe merah
2 siung bawang putih
4 cm kencur
garam secukupnya
1 sdt terasi bakar
sedikit micin kalau suka
2 sdm minyak jlantah ( minyak bekas menggoreng ikan /
daging )
1 buah jeruk nipis
Cara Membuat :
1.Ulek semua bumbu sampai halus , kecuali jeruk nipis
dan jlantah.
2.Masukkan tempe dan ulek kasar-kasar ( jangan sampai
tempe hancur lebur ! )
peras jeruk setengahnya dan beri jlantah.
3.Hidangkan dengan nasi hangat-hangat dan lalapan.
Catatan :
Kalau yang tidak suka tempe , bisa di ganti dengan
tahu , udang rebus , atau ikan bakar.
Sebagian orang tidak tahan pedas, untuk itu silahkan
sambal di campur dengan kecap manis.
Dari Tia
[email protected]