BAHAN :
300 gram rebung, diiris halus
1 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
1 liter santan dari 3/4 kelapa
1 3/4 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
BUMBU HALUS :
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
3 butir kemiri
1/2 sendok teh merica
CARA MEMBUAT:
Tumis bumbu halus, serai, salam, lengkuas sampai harum.
Tuang santan dan bubuhi garam lalu aduk hingga mendidih. Masukkan
rebung dan masak sampai bumbu meresap.
untuk 6 porsi