Bahan:
300 gr daging ayam cincang
150 gr kentang , rebus dan di haluskan
20 bh cabai merah besar ,belah memanjang di buang
isinya , jangan di potong
minyak goreng
3 sdm bawang merah goreng
1 sdm bawang putih goreng
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam
1 kuning telur
Cara membuat:
1. Campur kentang halus dengan bawang merah dan bawang
putih goreng.
2. Tambahkan daging ayam cincang, lada, pala,garam,
kuning telur ,uleni sampai rata.
3. Isi lubang cabai dengan adonan tadi, padatkan.
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng
cabai sumpel sampai matang, angkat dan tiriskan.