Ayam Panggang Madu
Bahan:
1 ekor (1,1 kg) ayam
1 buah lemon ambil airnya
2 sdm minyak sayur.
Perendam:
3sdm kecap asin,
2 sdm kecap manis,
1 sdm saus tiram,
2 sdt jahe parut,
2 sdt ang ciu/arak masak,
2 sdt minyak wijen,
4 sdm madu,
1 sdm minyak wijen,
1 sdt merica bubuk. A
aduk rata semua bahan.
Cara membuatnya:
1. Lumuri potongan ayam dengan bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar meresap.
2. Olesi pinggan dengan minyak sayur. Taruh
ayam dalam pinggan berikut bumbunya.
3. Olesi ayam dengan lemon , biar hasilnya cantik
4.Panggang dalam oven panas selama 1 sampai 1 1/2 jam hingga ayam lunak dan bagian luarnya kering.
Angkat, sajikan hangat dan potong-potong