Menjadi Vegetarian berarti tidak memakan daging dan
atau mahluk hidup/hewan serta produk dari hewan.
Vegetarian dibagi dalam beberapa golongan,yang paling
banyak adalah vegetarian murni yaitu mereka yang tidak
mengkonsumsi apapaun makanan yg berasal dari hewan ,
yg kedua adalah Lokto-Ovo-Vegetaris yaitu yang masih
mengkonsumsi telur dan susu.
Berikut ini resep mudah untuk di coba:
Bahan:
3 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih . iris tipis2
3 siung bawang merah,iris tipis
4 cm jahe , iris tipis
1 sdm Ang Ciu
200 ml air
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm saus tiram vegetarian
1/2 sdm tepung sagu / kanji , cairkan dengan air 1 sdm
1 sdm minyak wijen
1 kaleng jamur abalone
Garam
Cara Membuat :
Panaskan minyak , tumis bawang putih , bawang merah,
dan jahe sampai harum.
Masukka Ang ciu , air , garam , gula , merica dan saus
tiram.Masak hingga mendidih.
Masukkan jamur abalone , masak lagi sampai mendidih ,
kentalkan dengan cairan tepung kanji.
Beri minyak wijen , aduk -aduk sampai rata.Angkat dan
hidangkan .