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Ingredientes
1 dente de alho
1/2 garrafa de vinho branco
1/2 kg de queijo tiipo
suiço cortado em cubos
sal , pimenta e noz moscada
à gosto,
2 colheres (sopa) de kirsch
1 colher de farinha de trigo
Modo de Fazer:
Esfregue o dente de alho
amassadona vasilha de barro refratário,
Coloque-a em fogo baixo e
adicione o vinho, aqueça até que as primeiras bolhas
apareçam. Misture aos poucos o queijo polvilhado com a farinha
de trigo, mexendo sempre para derreter.
Mexa bem até a massa ficar
lisa, adicione o kirsch, temper à gosto .
Sirva com cubos de pão. |
