Textos de: Mundo Chavesmaníaco e Tinha Que Ser o Chaves

Você Sabia?

A chirimóia, planta tema do episódio de mesmo nome, é conhecida no Brasil por fruta-do-conde, ou cherimólia.

A árvore, caracterizada pela foto ao lado, pode atingir até 7 metros de altura, geralmente tendo uma folha apenas. É característica das Américas Latina e Central. Produz frutos doces, bagas, semelhante ao mamão.

O nome científico é annona cherimolia miller, da clase Annonaceae.

Chiquinha Brasil na Cozinha

Lasanha de Fruta-do-Conde com creme de ovos, chocolate, canela e sorbet

Ingredientes para 12 porções:

200g de massa para lasanha
200g de massa para pastéis de Santa Clara
4 frutas-do-conde
180g de chocolate branco
50ml de licor Amaretto
12 gemas de ovos
400g de açúcar refinado
100g de maisena
250g de creme de leite
180g de manteiga
1 litro de leite
1 fava de baunilha
2 colheres (sopa) de canela em pó

Modo de preparo:
Creme patissier:


Esquente o leite com a fava partida ao meio, no sentido longitudial. Não deixe ferver. Retire do fogo e deixe na panela tampada por 10 minutos.

Bata 6 gemas com 200g de açúcar, até ficar um creme esbranquiçado. Junte a maisena e coloque algumas colheradas de leite. Retire e junte ao leite com a baunilha. Leve ao fogo baixo e mexa até o creme ficar com uma consistência pastosa. Deixe esfriar.

Pasta de chocolate branco:
Derreta o chocolate branco no forno microondas por 1 minuto. Retire do forno, acrescente o licor Amaretto e 300g do creme patissier e mexa delicadamente. Reserve.

Pasta de fruta-do-conde:
Derreta 100g de manteiga, junte 3 colheres de açúcar, o miolo da fruta sem a semente e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Acrescente o restante do creme patissier, mexa delicadamente e reserve.

Massa de pastéis de Santa Clara:
Corte a massa com um cortador cilíndrico de 10 cm de circunferência. Coloque manteiga e povilhe farinha de trigo na parte interna de um cortador cilíndrico de 5 cm.

Coloque por dentro a rodela de massa formando um cestinho e leve ao forno pré-aquecido a 180C por 5 minutos ou até que a massa fique firme. Retire o cestinho do cilindro e reserve.

Massa para lasanha: Cozinhe a lasanha em água fervente abundante até o ponto al dente. Escorra e coloque folha por folha sobre um pano úmido. Corte a lasanha em rodelas de 5 cm.

Creme de ovos com canela:
Num recipiente em banho-maria, coloque 6 gemas, o creme de leite, a canela e 100g de açúcar. Bata até obter um creme homogêneo.

Montagem do prato:
No cestinho, coloque uma camada do recheio de chocolate, uma rodela de lasanha, uma camada do creme de frutas-do-conde e por último mais rodelas de lasanha. Cubra com uma camada fina da pasta de chocolate.

Leve ao forno para esquentar. Coloque o creme de ovos com canela no centro do prato e gratine no forno quente ou com um maçarico. Coloque sobre ele o cestinho e ao lado o sorbet de maracujá. Sirva a seguir.

Por Folha Online

CHIQUINHA = CUBA
Em comparação realizada pelo site O Mundo Chavesmaníaco, classificou personagens do Chaves com a situação atual da América. No caso, Chiquinha seria Cuba, a melhor amiga da Venezuela(Chaves). Apesar de ser tão pequena, sempre incomoda, principalmente os Estados Unidos(Professor Girafáles).

Dona Neves=Dercy Gonçalves
Segundo comparação dos colunistas do site Babado, Diógenes e Daniel, alguns artistas se parecem com a turma do Chaves. No caso, Dercy Gonçalves seria a Dona Neves, ou seja, a velhinha desbocada.

Maria Antonieta de las Nieves, a Chiquinha, saiu de Chaves por volta de 1973-74, para ter seu próprio programa. Como esse programa não deu certo, ela voltou, exatamente naquele episódio da carta que o Seu Madruga lê junto com o Chaves. Mas em 1994 ela realizou seu sonho, e teve enfim seu próprio programa...
Na primeira versão (1975 - no ar) ela volta de Presidente Prudente, mas há uma segunda versão (1977 - fora do ar) que ela volta de Conceição de Itanhaém. Muitos acham essa versão meio sem sentido (já que ela não deixou o programa em 1977), mas a viagem nesse remake é como se fosse de final-de-semana, bem rápida,  já que o Seu Madruga nem fica tão entusiasmado quando o Chaves fala que a Chiquinha mandou uma carta. A maioria dos episódios cancelados pelo SBT é justamente do período em que ela deixou o programa.

O polidor de metais que Chiquinha comprou para viajar a Acapulco é de verdade. É o polidor de pratarias Silvo, da Reckitt & Colman. Não sabemos se a tal promoção da viagem a Acapulco realmente existiu, mas é bastante provável, promoções como essas há em todos os lugares do mundo. Esse produto é vendido no Brasil há mais de 20 anos.

Chiquinha tem 13 pintas, segundo Maria Antonieta de las Nieves.

 

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