Trufas de Chocolate
Ingredientes
80 grs de açúcar
150 grs de amêndoas sem peles levemente torradas e moídas
150 grs de biscoitos champanhe
3 colheres (sopa) rasa de chocolate em pó
licor e leite quanto baste para ligar a massa
chocolate em pó suficiente para envolver os docinhos
Modo de Preparo
Junte os ingredientes secos ( os biscoitos moídos) e vá molhando até obter uma consistência bem firme. Faça pequensa bolas do tamanho de trufas médias, passe pelo chocolate em pó e deixe secar um pouco antes de arrumar em forminhas de papel frizado.