Ingredientes
2
xícaras (chá) de açúcar
300
grs de manteiga ou margarina
6
gemas
2
latas de milho verde
2
vidros (pequenos) de leite de côco
2
xícaras (chá) de farinha de trigo
6
claras em neve
Modo
de fazer
Fazer um creme com o açúcar, manteiga e gemas.
Depois de muito bem batido, juntar o milho batido (mal batido) no liquidificador com o leite de côco.
Adicionar as farinhas e, no fim, as claras, mexendo sem bater. Assar em forma de buraco untada com
margarina e polvilhada com farinha. Forno quente nos primeiros 10 minutos, passando depois para moderado.
Desinforme depois de quase frio.