Plan de Trabajo

Tratamientos pregerminativos aplicados a semillas de Petiveria alliacea.

Autores: Francisco Bolzan; Iglesias Matías.

Cuarto Año del Ciclo de Especialización en Ciencias Naturales.

Instituto Nuestra Señora del Sagrado Corazón; Av. Revolución de Mayo 1476;

Bº Crisol; 5014.

Córdoba; Argentina.

Director del proyecto: Federico Kopta.

RESUMEN

En el presente trabajo, se determino la influencia de un tratamiento pregerminativo en semillas de Petiveria alliacea (Pipí), comparándolo con un testigo sin tratamiento.

En la experiencia se pudo observar la eficacia del tratamiento de remojo por 3 días respecto del testigo. A pesar de que las semillas tardaron en germinar, en los comienzos no se notaron diferencias entre los tratamientos. Las diferencias comenzaron a notarse a partir de los 70 días donde prevaleció más la germinación en el tratamiento de remojo de 3 días. Esta investigación llevaría a recomendar el tratamiento de remojo de 3 días para obtener una mayor germinación de la especie. Para obtener una menor cantidad, no se consideraría necesario el remojo previo.

ABSTRACT

In this research, we investigated the influence of a pregerminative treatment in seeds of Petiveria alliacea, in comparison with seeds without a treatment.

In this experience we can observed the efficacy of soaking for three days over the witness. Despite the fact that the seeds don’t germinated quickly, in the beginning we didn’t note any deference between the treatments. The differences began to be noticed after 70 days, where prevailed the germination in the soaking treatment of 3 days. This research would lead to recommend the soaking treatment of 3 days to increase the germination of the specie. For a fewer amount wouldn’t be considered required the soaking treatment.

INTRODUCCION

Nombre científico: Petiveria alliacea L. syn: P. alliacea B grandiflora (L.) Moq. = P. paraguayensis Parodi = P. hexandria Sesse et Moq.

Familia: Fitolacáceas.

Origen del nombre científico: Petiveria por estar dedicado al farmacéutico y botánico inglés, James Petiver (1665-1718) y, alliacea, por el aroma aliáceo; a ajo, (Allium sativus L.) de la planta.

Otros nombres populares: Pipí, calauchín, mikura (aymará y quechua), sunikila (quechua) en Argentina.

Descripción: Subfrútice erecto de 0,40 a 0,70 m. de altura, con olor a ajo. Raíz profunda, fusiforme, leñosa, de hasta 2,5 cm de diámetro, irregularmente ramificada, cubierta por una corteza amarillenta, lisa, carnosa, de aroma aliáceao, fuerte, desagradable y sabor un amargo, un tanto acre. Tallo ramificado, con las ramas viejas rollizas, leñosas, angulosas y los nuevos herbáceos, angulosos, a veces estriados longitudinalmente. Hojas alternas, pecioladas, elíptico lanceoladas, subglabras, acuminadas en el ápice. Flores, dispuestas en espigas axilares o terminales de 15-40 cm de largo, gráciles, pequeñas, hermafroditas, pétalos 4 a veces de color blanco, blanco-verdoso o rosado claro. Fruto alargado, conservando el perianto en la base ("Petiveria alliacea", 2003)

Distribución geográfica: Originaria del sur de Estados Unidos de Norteamérica y México; crece, desde la Florida, en toda América Central y desde Colombia hasta la Argentina; en las provincias de Jujuy, Salta, Tucumán Formosa, chaco, Misiones, Corrientes, Entre Ríos, Santa Fe y Buenos Aires.

Hábitat: Crece generalmente en lugares húmedos, algo sombríos y zonas ribereñas.

Parte utilizada: Principalmente la raíz y, también las hojas frescas. Esta especie no se halla inscripta en la Farmacopea Nacional Argentina.

Componentes químicos aislados:

- Alcaloides (alantoína, N-metil-4-transmetoxi prolina)

- Esteroides (beta-sitosterol)

-   Triterpenos (isoarborinol, acetato de isoarborinol, cinamato de isoarborinol y alfafriedelinol)

-   Derivados sulfurados ( bencil-2-hidroxi-5-etil-trisulfuro, dibencil trisulfuro)

-   Flavonoides (astilbina, engeletina, leridal, leridol, leridol-5-metil éter, miricitrina)

-   Compuestos inorgánicos (nitrato de potasio)

-   Lípidos (ácido lignocérico, lignocerato de lignocerilo, ácido linoleico, ácido nonadecanoico, ácido oleico, ácido palmítico y ácido esteárico)

-   Derivados bencénicos (benzaldehído, ácido benzoico)

-   Alcanos (alcohol lignocerílico)

-   Carbohidratos (pinitol) 

En especial, las propiedades como inmunoestimulante se le atribuyen a los taninos, polifenoles y bencil-2-hidroxi-5-etil-trisulfuro, todos los cuales se encuentran presentes en las hojas y tallos jóvenes de la planta (Alfredo Alfonso Castillo et al. 2004)

Requerimientos:

§ Suelo: Se desarrolla mejor en suelos sueltos, ricos en materia orgánica, con buen contenido de humedad, ubicados en lugares, de preferencia, sombreados. Los arcillosos no son apropiados pues el crecimiento de la raíz se ve perjudicado.

§ Clima: El clima apropiado es semitropical y tropical con abundantes precipitaciones y un alto contenido de humedad relativa ambiente. ("Petiveria alliacea", 2003).

Cultivo:

Esta especie es aprovechada principalmente en la Argentina a partir de la recolección de ejemplares que crecen silvestres.

Se la suele encontrar en jardines cultivada como ornamental.

La reproducción se puede realizar por semilla, protegiendo del sol directo a las plántulas emergidas. Conviene que el inicio se realice en vivero y las plántulas sean trasladadas al lugar definitivo al alcanzar los 10 a 15 cm. protegiendo el cultivo del sol.

También es posible utilizar esquejes para la multiplicación, pero dada la facilidad de reproducción por semillas resulta poco práctico, a menos que se haya logrado seleccionar plantas de cualidades superiores; para las estacas se preferirán tallos leñosos que tengan al menos tres nudos.

La recolección de raíces es conveniente realizarla en otoño, a partir del segundo año. La recolección de hojas es conveniente realizarla previo a la floración. ("Petiveria alliacea", 2003).

OBJETIVO

Observar el desarrollo de la planta Petiveria alliacea al realizarle un tratamiento pregerminativo, sembrarla y criarla en un vivero forestal; en las condiciones de germinador individual y comparar en otro tratamiento.

HIPOTESIS

La estadía en el vivero forestal brindará a la Petiveria alliacea las condiciones necesarias para ser llevada a la plantación definitiva; el tratamiento pregerminativo acelerará el proceso de germinación y aumentara el porcentaje de la misma.

MATERIALES Y METODOS

Se utilizó semillas recolectadas por el profesor Federico Kopta el mes 2/11 en barrio Rosedal ubicado en la ciudad de Córdoba capital. En dicha zona existe una gran cantidad de estos arbustos por lo tanto se asegura la polinización cruzada. Para la recolección se seleccionaron los ejemplares más saludables, y se procedió a cosechar a mano las semillas en bolsas de boca ancha de polietileno. Las semillas recolectadas se sacaron 30 días en un lugar ventilado, a temperatura ambiente y sin sol directo, luego se guardaron en bolsas de polietileno en la heladera a 5ºC, ya que la baja temperatura hace que la respiración y la perdida de agua se reduzcan al mínimo lo que permite que el porcentaje de germinación de las mismas no disminuya (Kopta, Kopta y Ezquerro).

Se realizó un tratamiento como testigo; y un segundo a las semillas que consistió en el remojo con agua a temperatura ambiente, en un recipiente de 2 litros, durante 72 horas cambiando el agua cada 24 horas para remover los posibles inhibidores químicos y hidratar a la semilla. Luego se sembró las semillas en diez lotes de 20 semillas cada uno por alumno (por lo que el total de semillas a sembrar es de 400).

Cada lote estuvo compuesto por un recipiente plástico cilíndrico de 2 litros de capacidad (generalmente botellas de plástico cortadas en la parte superior) llenado con tierra negra hasta 2 cm antes del borde, donde allí se colocaron las semillas y se taparon con 1cm de mantillo. Este lote es conocido como germinador individual.

Para ubicar los germinadores se montó un vivero forestal, con las características citadas por Kopta, Kopta y Ezquerro (1996) , con cubierta plástica transparente para mantener la humedad y proteger las plántulas de las heladas y media sombra los durante las horas de máxima exposición solar y los fines de semana. Se ubicó en el instituto Nuestra Señora del Sagrado Corazón localizado en Córdoba Capital. El riego de las plantas se realizó por aspersión.

RESULTADOS Y DISCUSION

Tratamiento	70 Días	77 Días
Testigo	24,5±13,01	40,5±10,12
Remojo 72h	46,5±12,70	63±12,29

• Resultado y discusión: los porcentajes de germinación para cada medición pueden observarse en la Tabla 1.
• Tabla 1: porcentaje de germinación y desvío estándar a los 70 y 77 días de sembrado encontrados en Petiveria alliacea con los tratamientos de remojo 72 hs y testigo. En comparación con otras experiencias realizadas con la misma especie, no se han encontrado resultados útiles, debido a que se utilizan otros aspectos como factor de comparación, ya sea la reacción frente a la glucosa, el aspecto protector frente a distintos factores, entre otros. En relación a la comparación entre los 2 tratamientos, se muestra la eficacia del tratamiento del remojo durante 72 hs sobre el testigo. Inicialmente los resultados fueron muy semejantes en cuanto a escasez, sin embargo en las lecturas realizadas a los 70 y 72 días se notaron grandes diferencias entre los tratamientos; una mayor germinación en el remojo y no tanto en el testigo.

BIBLIOGRAFIA

Kopta, Rafael; Kopta, Federico y Ezquerro, Marcelo. 1997. Manual del Programa "Educar Forestando"- Tomo 1. Fundación ACUDE. Córdoba. Argentina.

Castillo, Alfredo; Duharte, Alexander; Garcia, Marta; Peña, Odalys y Rodriguez Zoe. 2004. "La tableta de Anamu: un medicamento herbario inmunoestimulante". http:bsv.sld.cu/revistas/san/vol8_3_04/san10304.htm 8 páginas

Dominguez, Juan Antonio; Hieronymus, Gaston; Milano, Valeria; Martinez, Roberto; Parodi, Diego; Ragonese, Alejandro; Roig, Jose; Soraru, Silivia; Toursarkissian, Manuel. 2003. http://www.herbotecnia.com.ar/aut-petiveria.html 5 páginas.