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Agricultura org�nica Este artigo, que trata de alimentos contaminados pelo uso de uma agricultura inadequada, est� ilustrado com fotos do S�tio Semente, n�cleo rural da Coonatura, para ilustrar como � poss�vel praticar um plantio mais ecol�gico e saud�vel. Da terra � mesa, os alimentos que comemos passam por uma verdadeira "Via Crucis", onde quem sofre s�o, principalmente, a natureza, os agricultores e os consumidores.
A natureza, pela p�ssima forma como o solo � manejado e pelo sem-n�mero de venenos qu�micos que s�o utilizados nas diversas fases do processo de produ��o; os agricultores, pela constante falta de pol�tica agr�cola num tratamento que nunca favorece o pequeno produtor, e pelo monte de agrot�xicos que s�o induzidos a usar, sem qualquer assist�ncia ou esclarecimento; e os consumidores, que sofrem com os altos pre�os advindos do alto custo de produ��o em fun��o do del�rio qu�mico a que a agricultura � submetida, e com os res�duos t�xicos que este del�rio proporciona.
Vamos trilhar aqui, passo a passo, o trajeto pelo qual os alimentos passam desde o preparo do solo para o plantio, at� o prato que colocamos em nossa frente na mesa, na hora da refei��o.
O problema j� come�a na pr�pria concep��o de agricultura, que geralmente oscila entre o modelo predat�rio que era utilizado pelos ind�genas antes de Cabral (e ainda o �, pela maioria dos pequenos produtores), onde o agricultor chega, desmata, queima, planta por alguns poucos anos, e depois que j� n�o d� mais grande coisa, deixa a mata se recompor ou faz pasto; e o modelo da agro-ind�stria onde imperam as grandes monoculturas, geralmente para exporta��o.
Ambos os modelos s�o ecologicamente nefastos. O primeiro, n�o causava dano maior ao ambiente, pois eram poucos os �ndios em rela��o ao tamanho do territ�rio. Mas de l� para c�, milh�es tem sido os agricultores que tem utilizado a f�rmula "desmata-queima-planta-abandona", promovendo intensamente a devasta��o e a eros�o, pois os desmatamentos e as queimadas degradam o solo deixando-o exposto a a��o do sol, dos ventos e da chuva. |
Leia tamb�m: Sementes agroecol�gicas A Coonatura est� tendo a honra de ser a representante para o Estado do Rio de Janeiro, das sementes agroecol�gicas BIONATUR, um projeto absolutamente pioneiro do engenheiro agr�nomo Jo�o Rockett em parceria com o MST (Movimento dos Sem-Terra) da regi�o de Hulha Negra no Rio Grande do Sul.
Trata-se de sementes colhidas de planta��es org�nicas , sem adubos qu�micos, agrot�xicos e manipula��es gen�ticas.
No momento a Coonatura disp�e de:
Sementes sempre foram o "calcanhar de Aquiles" da Agroecologia. Prestigie o MST e a Coonatura adquirindo sementes que n�o v�o mais deixar o produtor escravo dos desvairios gen�ticos das multinacionais.
Fa�a seu pedido.
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