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Affiche officielle du Congrès 2006
Congr�s AFEA 2006 du Mans
Menu des repas
Affiche officielle du Congrès
D�jeuner du jeudi 25 mai 2006
Salle 006 du b�timent Enseignement

Menu unique
* Salade pi�montaise

* Terrine de l�gumes avec sa sauce cr�me

* R�ti de porc ou de dinde

* Fromage

* Mousse au chocolat
De nombreux traiteurs du Mans proposent leurs rillettes maison, parfois primées lors des concours annuels.
La baguette sarthoise, comme la Mancelle (aux céréales), sont d'excellents pains croustillants et moelleux à la fois...
D�jeuner du vendredi 26 mai 2006 D�jeuner du samedi 27 mai 2006
"Repas am�lior�" pr�par� pour le congr�s
par le restaurant universitaire Bartholdi.
Salle du restaurant universitaire Bartholdi		 Repas pr�par�
par un traiteur.
Salle du restaurant universitaire Bartholdi

CHOIX ENTRE 3 ENTREES
* Terrine de Saint-Jacques
* Assortiment de charcuterie
* Assortiment de crudit�s

CHOIX ENTRE 2 PLATS PRINCIPAUX
* Paupiette de saumon, sauce � l'oseille
* Escalope de volaille normande

CHOIX ENTRE 4 GARNITURES
* Frites
* Riz
* Petits pois / carottes
* Gratin de brocolis

ASSORTIMENT DE FROMAGES

CHOIX ENTRE 5 DESSERTS
* Choux � la chantilly
* �le flottante
* Tarte aux pommes
* Cr�me br�l�e
* Compote de p�ches

UNE BOISSON DE 25 cl
UN CAFE  ou UN THE
Menu unique
* Salade printani�re au thon

* Blanc de poulet � la sauce aux champignons

* Haricots verts et riz

* Fromage

* Tarte normande

* Verre de vin
"Charrette d'abondance" lors de la Fête des Courges à la Ferme du Bois de Changé, tout près du Mans
Banquet du samedi 27 mai (soir)
� l'Auberge de la Foresterie***
� 2 km du campus, sur la route de Laval

Menu unique
* Tarte aux rillettes chaudes

* Saumon brais� au cidre ou Marmite sarthoise

* Croustillant aux reinettes du Mans

* Jasni�res / Coteaux du Loir rouge

* Caf� et mignardises
Le Jasnières, le vin blanc qui donne tout son goût à la fameuse Marmite sarthoise, est un excellent vin AOC.
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