| L'alimentation du karat�ka |
| Les conseils que vous troverez ici, ne sont pas une r�f�rence. Il s'agit juste de g�n�ralit�s pour avoir une bonne alimentation. Notez bien que l'alimentation doit �tre adapt�e � la personne (�ge,mode de vie, etc...). Dans quel but faut-il bien s'alimenter ? Tout d'abord �viter les carences d'�nergie lors de l'entra�nement, puis faciliter la r�cup�ration. Le corps �tant mis � rude �preuve lors des entra�nement, il est tr�s important de bien s'alimenter. Quelques r�gles : Pour un sportif, en g�n�ral, une bonne alimentation est une alimentation diversifi�e. - Avec la transpiration, le karat�ka perd beaucoup de sels min�raux, qu'il doit retrouver dans son alimentation. Il est conseill� de boire de l'eau fortement min�ralis�e apr�s les entra�nements (ou pendant, pour ceux qui le peuvent). - Un muscle qui fournit un effort consomme de l'�nergie : Les deux principaux carburants du muscle sont les glucides (pour les efforts brefs " sucre, bonbons, etc. ... " et � absorption lente pour reconstituer les stocks de glycog�ne " p�tes, riz, etc. ... ") et les lipides (carburant des exercices de longue dur�e). Il est recommand� de varier les sources lipidiques, sans toutefois en abuser. - L'ingestion de prot�ines est n�cessaire aux muscles. Les prot�ines apportent les �l�ments de base (acides amin�s) indispensables � la construction et au renouvellement de nos tissus. On en trouve notamment dans les viandes, les poissons, les oeufs, et les produits laitiers. - Les produits laitiers sont aussi tr�s important : Ils assurent un bon apport en prot�ines et en calcium (participant � la contraction musculaire). - L'exercice intense que nous pratiquons peut perturber la digestion (intensit� de l'effort, les positions, les chocs, etc. ...). De plus le travail de digestion se fait au d�triment du travail musculaire. D'ou l'int�r�t de respecter la r�gle des 3 heures entre une collation et un entra�nement. - En r�sum�, une alimentation �quilibr�e et vari�e suffit � couvrir les besoins des sportifs. - R�gle g�n�rale � l'alimentation : Pensez � vous faire plaisir ! Produits Laitiers :Riches en prot�ines et certaines vitamines B, ils contiennent aussi des lipides et vitamines A. Viande, Oeuf, Poisson : Riches en prot�ines et en Fer. Il n'est pas n�cessaire d'en manger 2 fois par jour si la ration est compl�t�e par des produits laitiers. L�gumes et Fruits : Riches en vitamines,Ce sont les seuls aliments a contenir de la vitamine C. Pain, p�tes, riz, pommes de terre, c�r�ales, l�gumes secs : Riches en glucides, prot�ines, vitamines B et fibres. Corps Gras : Riches en lipides, et en vitamines A et D. Il faut varier les sources. Sucre : Les apports en sucres par les bonbons, et autres friandises ne sont g�n�ralement pas indispensables � notre �quilibre alimentaire. Boisson : L'eau est la seule boisson indispensable. Cependant, pour r�cup�rer apr�s l'effort, un jus de fruit peut �tre le bienvenu. |
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