QUE ES FORCALL

FORCALL

Forcall, con un t�rmino municipal de 39Km2, se encuentra situado a 720 m sobre el nivel del mar en la comarca de Els Ports. Bajo la mirada de las Muelas Garumba, de San Marcos, de la Vila y de Sant Roc, los r�os Caldes, Cantavieja y Bergantes lo rodean formando una horca, por lo que posiblemente reciba el nombre de Forcall. (ver mapa)

�PARAJES PINTORESCOS

La presencia de estos cauces de agua permite que las tierras de Forcall sean pr�digas en fuentes rodeadas por hermosos parajes. As� en el curso del r�o Caldes encontramos la fuente de Santa Ana o de la Salud (con propiedades minero - medicinales referenciadas en el a�o 1649), les Fontetes, La Felipeta, del Om (que cuenta con un merendero) y la Panera.

En el r�o Cantavieja podemos llegar a las fuentes de la Vila y los lavaderos, de la Escuriola y la de Bergantes tomar� aguas de las fuentes del Roure y de la Teula.

Mientras, en el centro del pueblo, est� la fuente del Convent.

As� pues en cualquier de estas fuentes podremos coger buena agua fresca para realizar alguna de las numerosas excursiones que el principio de Forcall nos ofrece.

De entre los paseos que nos acercar�n a hermosos lugares, destacamos la excursi�n a la Cueva dels Maquis y el Mas de Rac�, con su monumental roble. La Roca Migdia, en la Muela Garumba, desde donde podremos bajar a la Mas�a Chorrad� y la fuente del Roure. El Mol� Matal�, el Hostal de Liborio y la Moleta Menadella, lugar que cuenta con una ermita fechada en 1749 y que es el punto m�s alto del t�rmino.

Durante todos estos paseos, con un poco de suerte, podremos contemplar el vuelo de los buitres o las andanzas de la capra hisp�nica, adem�s de apreciar un gran multitud de variedades vegetales (encina, roble, pino, sabina, enebro, boj, etc.), peque�as plantas (tomillo, romero, salvia, etc.)hasta un total de m�s de 400 especies que se han catalogado en el t�rmino de Forcall.�

HISTORIA

Numerosos hallazgos arqueol�gicos, testimonian la presencia de poblados prehist�ricos en la zona, pero sin duda uno de los puntos arqueol�gicos m�s interesantes de la provincia de Castell�n lo constituye la "Moleta dels Frares o de Liborio", probablemente la Res Publica Lesserensis de Ptolomeo, n�cleo de poblaci�n �bero-romano estrat�gico en las comunicaciones entre el Mediterr�neo y el Valle del Ebro

M�s tarde estos pobladores se esparcir�an por el termino en lugares que como el "Podio Albo" o "Puig - Balnch" (en clara referencia al Forcall de hoy) aparences en documentos del s. XIII

Es en este mismo siglo (2 de mayo de 1246) cuando el Infante D. Pedro de Portugal, en nombre de Jaime I otorga Carta Puebla.

Forcall pueblo de acusada personalidad y centro geogr�fico de la comarca y de los pueblos del vecino Arag�n, vivi� d�as de pujanza que todav�a hoy podemos recreae paseando por sus calles y plazas. Este es el caso de su Pla�a Major, interesante conjunto monumental tanto por sus dimensiones (3.500 m2) como por su estructura porticada y sus casas palacio de entre las que destacan la Casa de la Vila, original edificio (s. XVI - XVII) en cuya fachada sobresale una doble escalera voladiza, sobre arco de medio punto, �nica en la Comunidad Valenciana, y que alberga en su planta baja la antigua Iglesia de San Miguel (s. XV) y el actual Mes�n de la Vila. Otro gran edificio es el Palau Mir� - Osset, estupendo ejemplar del s. XVI, con art�sticos alero de talla, puertas y artesonados interiores.

Son interesantes tambi�n las cosas solariegas de los Fort, Ma�aners y Berga, as� como el Forn de la Vila (s. XIII), el horno m�s antiguo de Europa en funcionamiento, y el conjunto de San Jose y el Calvari , el m�s monumental de la provincia.

Para finalizar nuestro recorrido destacar la ermita de la Virgen de la Consolaci�n y sobre todo la Iglesia Parroquial, restaurada en el s. XIX pero con elementos bell�ssimos del s. XIII (�bside, ventanales, g�rgolas y roset�n). En su interior J.F Cruella pint� unos interesantes frescos dedicados a la titular Ntra. Sra. de la Asunci�n. Tambi�n en el exterior resalta al airoso campanario de l�nea barroca de 55 m de altura.

GASTRONOM�A

Forcall ha sabido conservar y promocionar sus productos y cocina a trav�s de sus establecimientos comerciales y restaurantes para que el que se acerque pueda compartir una gastronim�a rica y llena de matices.

Buena muestra de ello son sus pastas y pan que realizadas en horno de le�a muestran una amplia variedad. "coquetas", "corets", "almendrados", "mostaxons", "rolletes", "carquinyolis", etc.

Sus carnes y embutidos dan pie a una suculenta cocina donde el "recapte" u olla forcallana, la sopa forcallana, el "conill amb cargols", la gallina trufada, el ternasco, junto a la "coll�" son emblemas de la misma