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Humus (Receta de Oriente Medio, que puede usarse pata tomar como aperitivo o como acompañamiento de alguna carne) Ingredientes ( para 8 personas) 1 taza Garbanzos remojados y cocidos (pueden ser en conserva) 1/2 taza de Agua 1/4 taza de zumo de Limón 1/4 taza de Aceite de oliva 2 dientes de Ajo Sal Ejecución 1. Se trituran los garbanzos escurridos, recién hechos y calientes (o bien si son en conserva se calientan previamente) junto con el jugo de limón, el aceite, los ajo, el agua y la sal, hasta conseguir una pasta fina. 2. Se pone en salsera o unos bol y se espolvorea con pimentón .Presentación Se sirve acompañado por Pan Pita o Pan Pita con Sésamo
Receta enviada por Dauso a Distritos Telepolis |