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ChicharronesLos ingredientes (4 personas) - sofrito de empanada (receta) - masa de empanada (receta) - 300 gr. de chicharrones Así se hace Cocina el sofrito con menos cebolla de lo habitual y no rehogues en el los chicharrones. Para hacer la empanada extiende un poco de sofrito sobre la base y reparte por encima los chicharrones desmenuzados. Trucos y consejos - Procura que esta empanada lleve menos cantidad de sofrito de relleno y aceite de lo habitual, pues un exceso de cebolla o aceite restara sabor a los chicharrones. - Y también procura, por el mismo motivo, que la masa de esta empanada te quede de un grosor fino.
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