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Empanada de Bonito... o de atúnLos ingredientes (4 personas) - sofrito de empanada (receta) - masa de empanada (receta) - 300 gr. de atún en conserva - 1 huevo cocido (opcional) Así se hace Esta rica empanada es de las mas populares y mas fácil elaboración. Simplemente cocina el guiso y haz la empanada extendiendo por su base el sofrito, repartido por encima el atún desmenuzado y el huevo picado. Trucos y consejos - Si haces el sofrito añadiéndole como extra un poco del aceite de conserva del atún te saldrá mas sabrosa la empanada e igualmente la masa adquirirá un "bouquet" especial. - Al atún le va muy bien el tomatee, por eso pon ración extra de tomates en la elaboración del sofrito.
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