Pollo asado

Ingredientes

ü      Un pollo

ü      Sal

Ejecución

1.      Se limpia el pollo, se sala, se ata con hilo a lo ancho por la parte de sus zancos para que no abran al asar.

2.      Se pone en una fuente a horno medio-alto (200 grados) y altura media hasta que este en su punto (unos 60 minutos).

3.      A media cocción se pincha por varios sitios para que suelte su grasa y se le da la vuelta para que se haga por el otro lado.

Presentación

Trinchado


 
- Esta es la forma mas sencilla dee asar el pollo, en la que conserva todo su sabor; no obstante, y según gustos, puede adobarse, antes de asar, de cualquier otra manera.
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