Pastel de carne

Ingredientes (para 4 personas)

500 gr. carne picada de ternera

250 gr. pimiento verde

2 ud. cebolla

1 paquete puré de patatas

queso rallado

sal

aceite

Ejecución

1.      Pochar la cebolla picadita junto con la carne picada

2.      Freír los pimientos cortados en transversal.

3.      Hacer el puré de patata

4.      En una fuente de horno:

§        poner como base la carne erogada junto con la cebolla

§       como segunda capa añadir y extender los pimientos por encima.

§       como tercera capa extender el puré de patata y por encima espolvorear el queso rallado.

5.      Introducir en el horno a 180 º durante media hora y servir calentito

Origen Gemma González García a través de Koldo Arroyo