Ingredientes

•  3 tazas de harina de avena
•  2 onzas (¿?) de mantequilla
•  1/2 cucharadita de sal
•  1/3 taza de agua
•  1/2 cucharadita de bicarbonato sódico

Método:

1. Se precalienta el horno a 150º. Se mezclan dos tazas de harina con el bicarbonato. Derrite la mantequilla y agrégale el agua. Esta mezcla de agua y mantequilla se añade a la harina con sal y bicarbonato, trabajándola hasta formar una masa. Embadurna la mesa o encimera o mostrador de trabajo con harina (para que no se pegue) , y sobre ella amasas y pasas el rodillo
2. hasta lograr un espesor de unos 25 milímetros. Se corta en trozos pequeños se cuece durante 20 minutos en una bandeja sin untar. Después se baja a 100º, dejando tostar hasta dorarse.