Ingredientes
(para 4 hobbits)

• 1/2 barra de pan
• Litro y medio de leche
• 4 huevos
• 6 cucharadas de azúcar
• Pasas
• Mantequilla para el molde
• Canela en polvo
• Mermelada de ciruela

1. El día anterior se corta el pan en trozos y se pone a remojar en leche, junto con las pasas y el azúcar.
2. Al día siguiente, se mezcla el pan con los cuatro huevos batidos y esta mezcla se vuelca en un molde untado con mantequilla y se mete en el horno, durante cuarenta minutos (170 grados), al baño Lobelia.
3. Una vez fuera del horno, se deja templar y se desmolda. Se sirve acompañado de mermelada de ciruela o de otro sabor y espolvoreando canela molida.