Tarta de Queso:
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1 paquete de galletas maría
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mantequilla (creo q eran 100g)
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3 paquetes de queso tipo philadelphia
(los de esa marca son pequeñitos, así q comparad pesos)
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1 vaso de azucar
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1 vaso de leche
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3 huevos
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mermelada de lo que os guste
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Bueno, se trata de triturar las
galletas y luego mezclarlas con la mantequilla, hasta q quede bien unido.
No recuerdo cuanta mantequilla había q echar, pero la verdad es
q es mejor echarla a ojo.
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Luego poneis la masa de galletas
y mantequilla en el molde de la tarta. Tiene q quedar una capa bastante
fina (no llega a 1 cm), y teneis q darle un poco de forma parque forme
un poco de pared.
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Mezclais en un bol los tres paquetes
de queso de untar, con los huevos, con el azucar y la leche, y echais la
mezcla sobre la capa de galletas.
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Mientras, seguro q os habreis
acordado de encender el horno ( a máxima potencia), así q
ya estará calentito, y podreis meter la tarta. Lo coceis poco más
de media hora, dejais q se enfrie, y le poneis la mermelada por encima.
Bueno, mi abuela vendrá
de visita esta semana, así q repasaremos y la receta y si me he
equivocado en algo ya aviso :) (además aprovecho para volver
a pedirle la receta de Fricandó, q esta no me fío de darla
mal )
Besotes,
Elenya