蒙古國冰雪與溫情

從前，到蒙古國要飛到北京轉機。今年暑假，香港開始有直航機飛往蒙古國首都烏蘭巴托，4.5小時可以去到另一個國度，可以逃離煩囂。蒙古國的天氣變幻無常，昨日天朗氣清的在荒漠上策馬奔馳，今日卻刮起狠狠的暴風雪，舉步維艱。眼前是大漠的風光，得到蒙古人的熱情款待，即使曾在風雪中瑟縮，說到底也值得。

蒙古國

種族與中國的內蒙古同屬一族，1992年獨立自成一國，與內蒙古在政體上完全不同。全國有一半的人口住在首都烏蘭巴托（Ulaanbaatar），一半則住在郊外草原的蒙古包。國家不算落後，經濟也不差。民風較內蒙純樸友善，每年都吸引很多西方人到來旅遊。雖然以蒙古語為主，但在旅遊點英語亦通行。

天地間的大漠風光

踏上蒙古國的土地，總想起一大片草地，幻想昔日雄霸歐亞兩洲的成吉思汗在草原上策馬奔馳。由烏蘭巴托出發往市郊，道路兩邊盡是廣闊平原和連綿山脈，偶爾會看到一些動物形的怪石。途經結冰的土拉河，如白色絲帶般，景色叫人怦然心動，我們專誠停下來靜靜欣賞，很寧靜！

一小時車程後，終於到達特來奇國家公園（Terelj National Park），急不及待學蒙古人在廣大的平原上騎馬，雖然冬天的草原沒有草，牧羊人帶著大批羊群放牧卻到處可見。坐在馬上，看平原的廣闊，大漠風光此刻盡在天地間。

風雪中的人情溫暖

翌日，天氣突然轉壞，暴風雪來臨，溫多府（Undurdor）平原變成一片雪白，氣溫急降至零下十幾度。幸好蒙古人天生熱情好客，由於草原廣闊，平日少見別人，即使遊客突然到來要求拜訪，他們大多不會拒絕。大家言語不通，未能有半句交談。對我們這班突然到訪的不速之客，主人家非但沒有半點抗拒，還熱情地邀請我們到他們居住的蒙古包參觀。外面風雪撲面，厲害得連眼也睜 開，蒙古包內卻暖烘烘。主人家熱情遞上日常食品「奶米查」，放進口中，味道有點似芝士，「羶」味不太濃，卻充滿濃濃的人情味。

營地嚐石頭烤羊

這晚來到成吉思汗營地（Chinggiss Khuree Camp），外面已是冰天雪地，眾人踏入蒙古包餐廳立即團團圍著火爐取暖。蒙古包的頂部用了六十件貂皮裝飾，地上鋪了一塊黑熊皮，是蒙古包的豪華版。

但最吸引定是那地道蒙古國菜式——石頭烤羊肉，還以為蒙古人吃羊只會吃烤全羊。羊香而不羶，肉嫩多汁，眾人把它吃個片甲不留，我卻愛上蒙古傳統低音演唱表演。營地有很多供遊客留宿的蒙古包，可惜我們沒有在這裡住上一晚半晚，無法領略蒙古人傳統逐水草而居的生活。遺憾！

石頭烤羊肉

導遊說要先將石頭燒熱，放在特製的容器內，再將羊肉放入容器，密封八小時，讓石頭的熱力將羊肉烤熟。吃前要先將熱石頭放在手中拋來拋去，這樣就能行氣活血。

把蒙古的回憶帶回家

在蒙古國感受過大漠的暴風雪，領略蒙古人的熱情，很想把這份回憶帶回家，其實，只是給自己一個買手信的機會。就在下榻的Bayangol Hotel外，找到一間以蒙古包做裝飾的小店。

提提你：

1. 因蒙古國點分散，以自助形式旅遊不大適合，最好由當地旅行社安排行程或在港參加旅行團。

2. 由於大漠天氣變幻莫測，早晚溫差甚大，最好多帶一件外套。