Hinweise zur Trennkost

Salatsaucen bereitet man mit angesäuerten Milchprodukten, wie Kefir, Joghurt, Sahnedickmilch und Öl zu. Für den säuerlichen Geschmack bevorzugt man Brottrunk oder ganz wenig Obstessig.

Gemieden werden sollten: Weißmehlprodukte, polierter Reis, getrocknete Hülsenfrüchte, Fertiggerichte, Konserven, Zucker, Süßstoffe, Kochsalz, rohes Eiweiß, gehärtete Fette, fertige Mayonnaisen, Erdnüsse, Kastanien, Meerrettich, Essig, Senf, Pfeffer, schwarzer Tee, Kaffee, Kakao, Rhabarber, Marmeladen, Preiselbeeren.

Ob Du ganz auf die unter dieser Rubrik aufgezählten Lebensmittel verzichtest, liegt in Deinem Ermessen.

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