Malay food » Chinese Food » Indian Food »Native of Sabah & Sarawak Food Hapy cooking people !

HOMEMADE ROTI CANAI
Bahan-Bahan :

  • 1 kg tepung gandum
  • 1 sudu besar gula
  • 1 sudu besar susu pekat
  • 1 biji telur
  • 1 1/2 cawan air
  • Marjerin

Cara-Cara :

    • Campurkan susu, garam, gula, telur ke dalam air. Kacau hingga semua bahan larut
    • Masukkan tepung dan uli hingga lembut
    • Bentukkan bulat-bulat anggaran sebesar genggaman. Sapukan marjerin dan perapkan semalaman
    • Tebarkan roti canai atau leper-leperkan dalam dulang yang lebar, tarikkan hujung ke hujung adunan tepung ke tepi dulang
    • Lipat atau tarik memanjang dan pintalkan
    • Goreng dengan api perlahan dalam kuali leper. Balik-balikkan dan sapu sedikit marjerin semasa proses mengoreng
    • Tepuk atau hempuk roti yang telah dimasak untuk lebih sedap dan tekstur roti yang lebih lembut


     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

 

Keep in touch