KUIH KOSUI
Bahan-Bahan :
- 3 cawan tepung gandum
- 1 cawan tepung ubi
- 3 sudu besar tepung pulut
- 2 cawan gula merah
- 1 cawan gula pasir
- 6 cawan air
- Sedikit air kapur
Cara-Cara :
- Masakan gula bersama air sehingga gula hancur
- Campur kan kesemua bahan dalam air gula tadi kacau sebati
- Kemudian kacau atas api sehingga naik wap
- Kukus sehingga 20 minit
- Sejukkan dan potong sedia untuk digaul bersama kelapa parut