Confeccionar:

Derrete-se o chocolate com a manteiga em banho-maria.
Junta-se o a��car e as gemas, uma a uma, batendo em cada adi��o.
Batem-se as claras em castelo, que em seguida se juntam ao preparado, sem bater mas sim a envolver.
Leva-se ao congelador por meia hora e depois coloca-se no refrigiador.
Serve-se em ta�a grande ou tacinhas individuais.