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| My Recipes | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| From the Kitchen of: Lisa Wilson | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Lisa's Taco Dip | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Ingredients: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 1 large tub of sour cream 1 block of cream cheese 1 packet of taco seasoning 1 can of diced tomatoes(drained) 1 small can of sliced black olives 1 bag (2 cups) of shredded mexican blend cheese 1 teaspoon of garlic powder |
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| Preparation: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Let cream cheese soften to room temp. Mix cream cheese, sour cream, taco seasoning, and garlic powder together with an electric mixer until smooth. Add the remainder of ingrediants and mix by hand until well blended. Place mixture in pyrex or stoneware dish, then bake at 350 until slight "crust" forms on top and mixture is heated through. The microwave also works in a pinch! | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Serving Suggestion: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Serve warm over a bed of lettuce. Garnish with fresh parsley or cilantro and fresh chopped tomatoes. Best with "restraunt style" thin and crispy tortilla chips. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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