Tartelettes au Rice Krispies et aux petits fruits de Bisbille

2 c. à table de beurre ou margarine
20 grosses guimauves
2 1/2 tasses de Rice Krispies

Garniture:

2 tasses de crème fouettée ou de garniture à déssert fouettée (Dream-whip ou nutri-whip)

1 tasse de fraises (en petit morceaux) ou de framboises ou autres petits fruits comme: bleuets, mûres, etc. On peut mélanger différents petits fruits ensemble. Si on se sert de fruits congelés, bien les égoutter.

Fondre le beurre ou margarine à feu doux; ajouter les guimauves. Cuire en brassant jusqu'à ce que le tout soit d'une consistance lisse. Retirer du feu et ajouter les Rice Krispies et mélanger.

Beurrer 12 moules muffins . Se servir d'environ 1 c. à table comble de mélange et presser dans chaque moule pour former une tartelette.

Pour la garniture:

Incorporer délicatement les petits fruits à la crème fouettée.

Enlever les tartelettes des moules et remplir avec la garniture. On peut ajouter un peu de sucre aux fruits si désiré.

On peut aussi, au lieu de la crème fouettée, mettre un peu de puding à la vanille dans la tartelette, recouvrir de petits fruits et faire fondre de la gelée d'abricot, etc et napper les fruits.


Petite recette simple de dernière minute

Envoyée Par: Bisbille