Tournedos de poulet, sauce sucrée

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 3
Macération: 2 heures de réfrigération

Ingrédients

3 tournedos de poulet
1/3 tasse (85 ml) sirop d'érable
1/3 tasse (85 ml) ketchup
2 c.à soupe (30 ml) sauce chili
2 c.à soupe (30 ml) miel
2 c.à soupe (30 ml) sauce B.B.Q., du commerce
2 c.à soupe (30 ml) sauce soya
2 gousses ail
Sel, au goût
Poivre, au goût


Méthode

1. Mélanger le sirop d'érable, le ketchup, la sauce chili, le miel, la sauce B.B.Q., la sauce soya, l'ail pressé, le sel et le poivre.
2. Mettre les tournedos dans cette marinade et réfrigérer pendant environ 2 heures.

3. Retirer les tournedos de la marinade. Cuire au four pendant 30 min à 425°F (215°C). Les retourner de temps à autre.

4. Servir avec le restant de la marinade porté à ébullition.

Recette envoyée par : Josée