Boulettes espagnoles Luchio


Préparation: 30 min
Cuisson: 2h00
Portions: 3

Ingrédients

Sauce:

1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
1/4 tasse (50 g) de cassonade
2 c. à table (30 ml) moutarde préparée
1/2 tasse (125 ml) d'eau chaude
1 c. à thé (5 ml) de sauce soya

Les boulettes:

1 livre (450 g) de boeuf haché
1 oeuf
1 oignon haché
2 ou 3 biscuits soda émiettés
1 pincée de sel

1. Sauce: Mélanger les ingrédients et réserver ce mélange.
2. Les boulettes: Mélanger tous les ingrédients.
3. Faire des petites boulettes
4. Faire revenir dans margarine ou beurre.
5. Mettre dans un plat allant au four.
6. Verser la sauce sur les boulettes.
7. Mettre au four environ 2 heures à 300 F.