Boulettes au bacon

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 oeuf
1 c.à soupe (15 ml) de lait
1 c.à soupe (15 ml) de ketchup
1 oignon, émincé
1/2 tasse (75 g) de biscuits soda, écrasés
1 lbs (450 g) de boeuf haché
1 boîte (540 ml) de jus de tomates
1 boîte (398 ml) de soupe aux tomates
6 tranches de bacon (ou plus, au goût)

Méthode

1 Préchauffer le four à 350°F (180°C).

2 Dans un bol, mélanger ensemble l'oeuf, le lait, le ketchup, l'oignon, les biscuits soda et le boeuf haché. Assaisonner au goût.

3 Façonner en 6 boulettes ou plus, au goût.

4 Enrouler une tranche de bacon autour de chaque boulette. Faire tenir avec des cure-dents.

5 Déposer dans un plat allant au four.

6 Dans un bol, mélanger ensemble le jus de tomates et la soupe aux tomates. Verser sur les boulettes.

7 Cuire au four à 350°F (180°C) pendant environ 1 heure.

Recette envoyée par : Crystale