Gâteau au chocolat (Source: Allou)

Gâteau

2 tasses de sucre (1½ tasse)
1 3/4 tasse de farine
3/4 tasse de cacao
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 1/2 c. à thé de soda
1 c. à thé de sel
2 oeufs
1 tasse de lait
1/2 tasse d huile
2 c. à thé de vanille
1 tasse d eau bouillante


Glaçage au chocolat

1/2 tasse de beurre
2/3 tasse de cacao
3 tasses de sucre à glacer
1/3 tasse de lait
1 c. à thé de vanille


Chauffer le four à 350°F. Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol. Ajouter les oeufs, le lait, l'huile et la vanille. Battre 2 minutes à vitesse moyenne. Ajouter l eau bouillante et mélanger.
Mettre dans 2 moules de 9" et cuire 30 à 35 minutes. Refroidir 10 minutes avant de démouler.

Préparation du glaçage

Battre le beurre, ajouter le cacao. Alterner le lait et le sucre et bien battre. Ajouter la vanille.

Glacer le dessus d'un des gâteaux, déposer l'autre gâteau sur le dessus.
Glacer le dessus et tout le tour du gâteau du reste du glaçage.