材料

1. 豆干 一块半
2. 红辣椒 两条
3. 大葱 一粒
4. 长豆 200gm
5. 花生 50gm
6. 菜蒲 50gm

调味料

1. 蚝油 两汤匙
2. 酱油 一汤匙
3. 盐糖 一小匙
4. 胡椒粉 适量

煮法

1. 豆干,大葱,辣椒和菜蒲切丁.长豆切半寸.
2. 长豆须烫过沸水.花生和豆干须先炸脆..
3. 烧热两大匙的油,放入菜蒲,大葱,豆干,辣椒和长豆一起快炒.
4. 加入调味料.
5. 起锅后,洒上花生粒.

备注

• 供6-7人的份量