材料

1. 意大利面
2. Campbells 蘑菇汤284ml (4-5人份)
3. 蘑菇一罐
4. 韭菜两条
5. 芹菜半截
6. 水约4/5杯
7. 芝士
8. 牛油约六大匙
9. 黑胡椒粉
10. 适量盐,糖调味

意大利面的煮法

1. 烧滚约七分满的水.加入两匙牛油及适量的盐.
2. 水滚了,面条打直放入.(如果面条是直的)
   煮约十分钟.
3. 面熟后,捞起沥干.放入大碗中.
4. 加入两匙牛油和面条搅拌.

蘑菇酱的煮法

1. 蘑菇切片后,洒上黑胡椒粉.芹菜切粒,韭菜切小段.
2. 烧热两大匙的牛油,放入蘑菇和芹菜一起炒.
3. 加入蘑菇汤.用慢火,倒入水.浓度要刚好.
4. 最后加入韭菜.适量的盐,糖和黑胡椒粉调味.
5. 不必煮太久.好了就熄火.
   把热腾腾的酱料直接淋在意粉上就行了.
   接着,撒上芝士.

提示

1. 包菜丝,蘑菇片,萝卜粒和芹菜粒的组合也不错.营养又可口.
2. 也可把姜丝炒热,然后加入包菜丝以及其他材料,接着把面条加入一起炒.这样就变成炒意大利面了.