面包旦
 






材料
  1. 面粉八大汤匙
  2. 粘米粉三大汤匙
  3. 发粉一小匙
  4. 干酵母一小匙
  5. 冰水 1/3 杯
  6. 鲜奶四汤 匙
  7. 糖盐适量
  8. 葡萄干多多粒
做法
  1. 把面粉,粘米粉和发粉掺 在 一 起.
  2. 把干酵母加入冰水中. 然后加入粉团中.
  3. 加入鲜奶及糖盐调味.
  4. 把面糊搅好. 然后, 搁置一旁约十五分钟.
  5. 加入多多的葡萄干.
  6. 准备小舀子.把舀子放入滚滚的热油中.
  7. 然后,把一大匙的面糊放入热舀子里,再放入热油里.手脚要快.
  8. 面糊会发成小包,而且自己浮上来.
  9. 待小包变成金黄色后,就得马上捞起.




     

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