GÂTEAU FROID
38 biscuits Village (brisés
en petits morceaux)
Gros comme un oeuf de beurre
3 c. à soupe de cacao
3/4 de tasse de café fort
chaud
1 oeuf
Dans un grand bol, défaire le
beurre en crème, ajouter le sucre, le cacao, l’oeuf
et le café goutte à goutte
(très important).
Quand le tout est bien
mélangé, y mettre les biscuits brisés en petits morceaux.
Bien mélanger.
Verser dans un plat
rectangulaire tapissé de papier ciré (ou beurré).
Mettre au froid pendant 5
heures au moins avant de servir.
Démouler pour couper, et
servir.