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Etiqueta - Disposição dos Talheres

Como saber por onde começar quando há vários talheres na mesa?
Segure a faca com os dedos polegar e indicador, colocando o médio no cabo, como se pegasse uma caneta, evitando encostar o dedo na lâmina.
Quando se come apenas com o garfo, ele fica com a parte convexa para baixo, deve ser segurado com a mão direita fechada, o dedo médio como apoio do polegar e o indicador firmando o cabo.
A etiqueta européia indica o manuseio de garfo e faca juntos, mas os americanos difundiram o hábito de deixar a faca descansando sobre a borda do prato, acima e à direita, sempre com o fio voltado para dentro, enquanto o garfo passa para a mão direita.
Agora, para saber com qual talher começar, basta seguir a seqüência em que eles foram arranjados na mesa, de fora para dentro.
Os que estão mais para fora serão para a entrada. Acima do prato ficam os talheres de sobremesa

Ele fica à esquerda e ligeiramente acima do prato de jantar. Mas, enquanto está sendo usado, pode ser deslocado um pouco mais para baixo, sempre do lado esquerdo. A faca com a qual se passa a manteiga no pão deve ser mantida sobre a borda do pratinho, na diagonal ou na horizontal, sempre com o fio virado para dentro.