Esta é, simplesmente, uma das massas mais diferentes que podemos imaginar. É muito difícil explicar. Por isso você deve experimentar fazer para poder saber do que não vamos falar.

Ingredientes

- 500 g queijo mussarela
- 500 g presunto gordo
- 350 g macarrão "cabelinho
de anjo" s
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 300 g molho de tomate
- 300 g molho branco
- Requeijão culinário
- Queijo parmesão a gosto

Modo de Preparo

Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo, uma sobre a outra até utilizar toda a quantidade da receita. Cozinhe o macarrão. Refogue o macarrão com o sal e a pimenta-do-reino (use azeite). Recheie o queijo e o presunto com o macarrão refogado. Faça rolinhos e leve ao freezer. Após congelado, retire do freezer e corte os rolinhos ao meio. Numa travessa refratária, coloque uma camada de molho branco (150 g)e outra de molho de tomate (150 g). Coloque as metades dos rolinhos, em pé, uma ao lado da outra, até preencher a travessa. Em cima de cada rolinho coloque uma bolinha de requeijão culinário. Coloque a outra camada de molho branco e molho vermelho. Polvilhe com parmesão e leve ao forno para gratinar.